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Vídeo: Por que a carne de coelho foi considerada uma carne proibida na Rússia?
2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14
A carne de coelho é uma carne saborosa e saudável, recomendada por nutricionistas e médicos. Ele contém muitas substâncias necessárias para o corpo humano: ácido nicotínico, vitaminas C e B, cobalto, fósforo, lecitina, manganês, ferro, flúor. Por várias qualidades, essa carne é muito melhor do que a de boi ou porco.
Tem muito baixo teor de colesterol, o que o torna um produto dietético. Se você substituir a ingestão de outras proteínas de origem animal por carne de coelho, poderá prevenir o desenvolvimento de aterosclerose. Mas nem sempre esse produto de origem animal foi usado em nosso país, e havia motivos para isso.
1. Proibição de carne de coelho na Rússia
Apesar de todas as qualidades positivas, na nossa terra a carne de coelho é há muito um produto proibido. Era tudo sobre religião, pois eles acreditavam que era impura. Nos anos cinquenta do século XVII, a situação mudou radicalmente. Então ocorreu uma cisão na Igreja Ortodoxa e uma reforma foi realizada, cujo autor foi Nikon, o Patriarca de Moscou. Segundo ela, as antigas leis da igreja na Rússia foram abolidas e o serviço a Deus foi simplificado e baseado nas leis gregas, que sobreviveram até nossos dias.
Em conexão com a reforma, foi retirado o veto ao consumo de carne de coelho. Os Velhos Crentes, que seguiram obstinadamente os antigos cânones, foram anatematizados nos anos 60 do mesmo século. Hoje também há Velhos Crentes que vivem não apenas no território do nosso país, mas também na Lituânia, Polônia e outros estados. Eles, como seus ancestrais, seguem estritamente as tradições antigas e não comem carne de coelho.
2. Por que surgiu a proibição?
De acordo com os cânones da época, não apenas a carne de coelho, mas também a de lebre eram colocadas no mesmo nível que a carne de cães e gatos. Embora isso não fosse o principal. Foi a proibição da religião presente no Antigo Testamento que foi decisiva. Isso é discutido em detalhes no décimo primeiro capítulo do livro de Levítico. A questão é que não se deve comer lebre, pois não tem cascos fendidos e masca chiclete, o que significa que é impura.
Então, porcos e até camelos também eram considerados assim. Segundo a prescrição do Antigo Testamento, apenas a carne de ruminantes com casco fendido era considerada limpa. Naturalmente, os representantes do mundo animal indicados acima não se enquadram nessa descrição, portanto foram geralmente considerados como tais "degenerados". Conseqüentemente, sua carne polui o corpo humano e, pior ainda, a alma.
Não há nenhuma explicação detalhada na Bíblia sobre por que você não deve comer a carne de animais que mascam chiclete, mas não têm cascos fendidos. De acordo com os Velhos Crentes, existe a lei de Deus, o que significa que deve ser cumprida incondicionalmente. Fazer tais perguntas não é confiar na Palavra de Deus, e isso é um grande orgulho e um pecado ainda maior.
Nos tempos antigos, e para algumas pessoas hoje, tais proibições relativas ao uso de certos tipos de carne na comida, e não apenas, eram em certo sentido um teste de fé. Se uma pessoa é verdadeiramente crente, é obrigada a acreditar cegamente em Deus e na sua sabedoria, confiando-lhe a sua saúde e até a sua vida. Pelo mesmo motivo, os judeus não comem coelhos. Ambos têm carne de porco e de coelho como carne suja.
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