Como equilibrar o equilíbrio ácido-básico do corpo?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

A maioria de nós nunca se interessará pelo equilíbrio ácido-básico do sangue, mas o equilíbrio adequado do pH é um aspecto importante da saúde geral.

Muitos médicos enfatizam a importância de diminuir a acidez e aumentar a alcalinidade do corpo com uma dieta alcalina porque um nível de pH equilibrado ajuda a proteger nosso corpo por dentro. Doenças e distúrbios no funcionamento dos órgãos, como dizem os médicos, não podem criar raízes por muito tempo em um organismo cujo equilíbrio ácido-básico está em equilíbrio.

O que significa equilíbrio de pH? Como saber quando o nível de pH está errado? A questão é que os valores de pH estão relacionados ao equilíbrio no corpo humano entre a acidez e a alcalinidade. Seu corpo faz um ótimo trabalho diariamente para manter um pH equilibrado. Na maioria dos casos, comendo alimentos alcalinos ou aderindo completamente a uma dieta alcalina, você pode ajudar seu corpo a se proteger de micróbios e organismos prejudiciais, prevenir danos a tecidos e órgãos, prevenir o esgotamento de micronutrientes e proteger contra disfunções do sistema imunológico.

Porque isto é assim? Para obter mais informações, você deve ler este artigo.

Em 2012, a revista Ecology and Health publicou uma revisão sobre os efeitos de uma dieta alcalina na saúde. A principal lição deste artigo foi:

“Hoje, as pessoas modernas que comem alimentos da agricultura atual, em sua dieta, recebem muito menos magnésio e potássio, além de significativamente menos fibras. Sua dieta atual contém muita gordura saturada, açúcares simples, sódio (sal) e cloreto em comparação com a de seus ancestrais. Isso leva ao fato de que tal dieta pode levar à acidose metabólica, que não corresponde ao nosso código genético devido ao tipo de dieta. " [E]

A maneira mais eficaz de manter um equilíbrio ácido-base saudável do pH é comer muitos alimentos vegetais alcalinizantes e limitar severamente a ingestão de alimentos processados.

Além disso, existem muitos fatores diferentes que têm um sério impacto no equilíbrio ácido-base: saúde intestinal, estresse psicológico, uso de medicamentos, doenças crônicas. Todos esses fatores têm impacto sobre o quão duro o corpo humano deve trabalhar para manter um nível de pH normal.

O que é equilíbrio de pH ácido-base? E por que essa é a chave para uma boa saúde?

O que chamamos de “ equilíbrio de pH ”É um indicador da atividade de íons de hidrogênio em soluções. Os valores de pH [E] são uma medida da acidez ou alcalinidade dos fluidos corporais. Os valores de pH variam de 0 a 14. Quanto mais ácida for a solução, menor será o valor de pH. Mais líquidos alcalinos apresentam valores de pH mais altos. A escala de pH mede a acidez ou alcalinidade de muitos líquidos, como a água dos oceanos e mares, não apenas o nosso sangue.

Qual valor de equilíbrio de pH ácido-base deve ser idealmente? PH = 7 é considerado neutro, o que significa um líquido igualmente ácido e alcalino. PH sérico, bem como o pH da maioria dos tecidos do nosso corpo deve permanecer em torno de 7, 365, enquanto no estômago, o equilíbrio do pH é determinado por cerca de 2 unidades. Essa forte acidez no estômago é essencial para o processamento dos alimentos. Nossa saliva ou urina também é ligeiramente ácida e está na faixa de pH de 6, 4-6, 8 em pessoas saudáveis.

Se uma pessoa pratica uma dieta alcalina, isso a ajuda a restaurar o nível correto de equilíbrio ácido-base e ajuda a melhorar a saúde.

Foi demonstrado que uma dieta alcalina ajuda:

[E, E, E, E, E]

• Proteger contra doença cardiovascular
• Prevenção do acúmulo de cálcio na urina
• Prevenção urolitíase, doença renal ou dano
• Diminuir inflamação geral
• Reduzindo o risco de desenvolvimento diabetes
• Mantendo-se bem densidade óssea
• Reduzindo a probabilidade de cãibras musculares
• Proteção contra deficiência vitamina De consequências relacionadas
• Reduzindo a dor nas costas

O que causa um desequilíbrio ácido-básico?

Aqui está a definição de acidose, uma condição em que seu nível de pH muda para um estado mais ácido: “… é uma superprodução de ácido no sangue ou uma perda excessiva de bicarbonato do sangue (acidose metabólica), ou um aumento de dióxido de carbono no sangue que resulta da função pulmonar deficiente e respiração suprimida (acidose respiratória). " [E]

Seu corpo quase sempre faz um trabalho excelente e mantém o equilíbrio ácido-base em um nível ideal. Infelizmente, você nasceu com a "chave" de quão arduamente seu corpo trabalhará para atingir valores de pH ideais.

Nossos rins normalmente mantêm o equilíbrio do pH e os níveis de eletrólitos adequados, incluindo cálcio, magnésio, potássio e sódio. Mas quando somos expostos a substâncias ácidas, esses eletrólitos são usados (consumidos) para combater a acidez..

Os rins começam a excretar mais minerais do corpo pela urina. Um alto grau de acidez em uma dieta ou em uma condição de saúde do corpo força nosso corpo a extrair minerais (eletrólitos) de nossos ossos, células, órgãos e tecidos. Nossas células precisam muito seriamente de minerais suficientes para gerar seus resíduos. Portanto, em primeiro lugar, com o aumento da acidez, ocorre uma perda de minerais pelo tecido ósseo (ossos), o que contribui para o desenvolvimento da osteoporose. Com o árduo trabalho das células em um ambiente oxidado, pode-se iniciar o processo de acúmulo de toxinas e patógenos, que não têm tempo para serem excretados pelas células, e esta, por sua vez, pode suprimir o sistema imunológico.

Assim que você coloca seu corpo em um equilíbrio ácido-básico alterado com predominância de acidez, você força seu corpo a trabalhar horas extras para manter o sangue na zona neutra de pH. Este trabalho árduo do corpo interrompe os níveis de várias substâncias que são usadas pelo corpo para realizar a tarefa de manter o pH. Esses distúrbios incluem uma diminuição no conteúdo de potássio, uma violação da proporção do conteúdo de sódio (em nossos ancestrais, a proporção de potássio para sódio era de 10: 1, e o homem moderno mostra uma proporção de 1: 3), níveis de magnésio diminuídos, valores muito baixos de ingestão de fibras e perda precoce da função renal, especialmente com o envelhecimento. [E]

Você não pode, de forma independente, chegar a um desequilíbrio no pH do sangue (que está repleto de morte), mas pode, por meio de suas ações, reduzir a resistência do corpo, o que não permitirá que você fique em um estado envelhecimento saudável … Apenas ajudar seu corpo a manter um equilíbrio ácido-base normal pode lhe proporcionar anos de vida saudáveis.

Tipos de acidose

Existem cinco tipos principais do que os médicos chamam de acidose metabólica. Essa condição significa que o corpo tem um equilíbrio de pH ácido-base pobre ou está trabalhando muito para manter um pH saudável.

Cetoacidose diabética - às vezes confundido erroneamente com cetose. A cetoacidose diabética ocorre quando o corpo de uma pessoa com diabetes não consegue lidar com as mudanças em sua condição e o fígado produz quantidades perigosamente altas de corpos cetônicos. Normalmente, essa condição é diagnosticada quando o nível de açúcar no sangue excede 13 mmol / L.

Acidose hiperclorêmica - um ativo frequentemente diagnosticado em vômitos profusos ou diarreia. Com esta forma de acidose, o nível de bicarbonato de sódio diminui e a concentração de cloreto no plasma sanguíneo aumenta.

Acidose láctica - muito ácido láctico pode causar acidose. De acordo com jornais científicos, "o uso crônico de álcool (alcoolismo), parada cardíaca, câncer, insuficiência hepática, diminuição do oxigênio no ar e baixo nível de açúcar no sangue podem ser responsáveis por essa condição". Além disso, exercícios prolongados podem levar ao acúmulo de ácido láctico no sangue.

Acidose tubular renal - Se os seus rins não conseguem excretar ácido suficiente na urina, o seu sangue pode tornar-se ácido.

Acidose dietética é uma forma de acidose recentemente reconhecida. A acidose dietética (ou "acidose induzida por dieta") é uma consequência da prática de comer alimentos altamente ácidos (não confundir com limão), resultando em um estresse muito alto no corpo, aumentando o risco de várias doenças e prejudicando o funcionamento geral organismo. [E]

As melhores maneiras de manter o equilíbrio ácido-base correto do pH

Em primeiro lugar, você pode reduzir o risco de cair de um pH saudável observando como seu estilo de vida e hábitos podem afetar os níveis de nutrientes, a função intestinal e o sistema imunológico.

Abaixo estão os principais fatores que contribuem para o aumento da acidez (desenvolvimento de acidose) em seu corpo

• Uso de álcool e drogas (incluindo acetazolamida, opioides, tranqüilizantes e aspirina)
• Uso excessivo de antibióticos
• Doença renal ou função renal prejudicada
• Má digestão e deficiência saúde intestinal
• Comer muitos alimentos processados e refinados que contenham sal, conservantes, etc. [E]
• Baixa ingestão alimentar de potássio, cálcio e outros minerais benéficos [E]
• Alto consumo de adoçantes artificiais, corantes alimentares e conservantes
• Pesticidas e herbicidas que podem permanecer em produtos vegetais
• Estresse psicológico crônico
• Distúrbios do sono, como apnéia
• Diminuição dos níveis de nutrientes nos alimentos devido à agricultura industrial e baixa qualidade do solo superficial
• Baixo teor de fibra na dieta
• Falta de exercício (estilo de vida sedentário)
• Excesso de carne animal na dieta
• Ingestão excessiva de resíduos de cosméticos e plásticos
• Exposição a produtos químicos de produtos de limpeza doméstica, materiais de construção, radiação de computadores, telefones celulares e fornos de microondas
• Poluição ambiental
• Maus hábitos de mastigação e alimentação (comer rapidamente, sem mastigar bem)
• Doença ou dano pulmonar, incluindo enfisema, bronquite crônica, pneumonia grave, edema pulmonar e asma

Como você pode ajudar seu corpo a atingir um pH neutro?

Abaixo estão as etapas para ajudá-lo a manter o melhor equilíbrio de pH ácido-base.

1. Reduza a ingestão de alimentos ácidos

Se você atualmente adere a dieta ocidental padrão ”, Então você provavelmente precisará mudar sua dieta para uma mais alcalina. Aqui está uma lista de alimentos ácidos que você deve limitar em sua dieta, ou mesmo excluir de sua dieta:

• Carnes processadas, frios, cachorros-quentes, linguiças, salame.
• Alimentos ricos em sal
• Açúcar e alimentos carregados de açúcar
• Grãos processados, como milho, trigo, cevada, sorgo, painço e centeio (incluindo farinha desses grãos)
• Carne normal (bovino, frango e porco)
• Pratos fritos
• Leite e laticínios
• Alimentos com alto índice glicêmico, incluindo arroz branco, pão branco, massas, cereais matinais, etc.
• Cafeína
• Álcool

Existem alguns alimentos "ácidos" que contêm muitos nutrientes essenciais, portanto, podem não ser completamente eliminados de sua dieta, mas consumidos com moderação, como parte de uma dieta saudável.

• A maioria dos alimentos ricos em proteínas, como carne e ovos
• Lentilhas e outras leguminosas
• Aveia
• arroz castanho
• Pão de trigo integral
• Noz

2. Faça uma dieta alcalina

Se você está planejando seguir uma dieta alcalina para equilibrar seu pH, essa dieta deve ser rica em plantas verdes e outros alimentos alcalinos. Também é aconselhável comprar produtos cultivados de forma mais orgânica (não na agricultura convencional, mas em fazendas ou jardins privados). Esses alimentos são cultivados em um ambiente mais orgânico, em solos ricos em minerais, que tendem a alcalinizar mais o corpo e conter mais vitaminas.

AQUI ESTÁ UMA LISTA DE PRODUTOS QUE SUPORTAM UMA DIETA ALCALINA

• Vegetais com folhas verdes - repolho, acelga, folhas de beterraba, raposa-leão, espinafre, germe de trigo, alfafa, etc.
• Outros vegetais sem amido - cogumelos, tomates, abacates, rabanetes, pepino, brócolis, orégano, alho, gengibre, feijão verde, chicória, repolho, aipo, abobrinha e aspargos
• Comida crua - frutas e vegetais crus são produtos biogênicos ou "vitais" para o nosso corpo. Cozinhar alimentos, especialmente cozinhar, pode reduzir os minerais alcalinos. Aumente a quantidade de alimentos crus em sua dieta e experimente vegetais cozidos no vapor. O ideal é tentar consumir a maior parte dos alimentos crus ou apenas cozidos levemente (como no vapor).
• Superalimentos (alimentos saudáveis) - raiz de maca, espirulina, vegetais do mar, caldo de osso e pó verde seco contendo clorofila
• Gorduras saudáveis: óleo de coco, azeite de oliva, óleo de peixe, óleo animal de fazendas ou residências (esses alimentos podem ser uma boa adição à sua dieta, mesmo que não necessariamente alcalinizem).
• Plantas com amido - batata doce, nabo e beterraba.
• Proteínas vegetais - amêndoas, feijão, feijão e a maioria das outras leguminosas
• A maioria das frutas - Curiosamente, frutas com sabor azedo, como limão ou toranja, não criam acidez no corpo. Eles fazem exatamente o oposto e contribuem para a alcalinização do corpo. Frutas cítricas, tâmaras e passas são altamente alcalinizantes e podem ajudar a prevenir a acidose. [E]
• Sucos vegetais (bebidas verdes) - bebidas feitas de vegetais verdes e ervas em pó. Esses alimentos são muito ricos. clorofila … A clorofila é estruturalmente semelhante ao nosso próprio sangue e alcaliniza o sangue. [E]
• vinagre de maçã - gosto azedo, mas é capaz de restaurar bem o equilíbrio ácido-base do pH.

Dependendo do seu estado de saúde atual e de seus objetivos de bem-estar, você poderá obter melhor acidez se seguir uma dieta cetogênica alcalina e com muito baixo teor de carboidratos. A dieta ceto (cetogênico) também mantém o equilíbrio do pH do corpo ao comer gorduras saudáveis, vegetais com folhas verdes, sucos de vegetais e superalimentos (alimentos saudáveis). Mas vale a pena conhecer todos os prós e contras da dieta cetogênica antes de começar a praticá-la.

A maioria dos alimentos ricos em proteínas são ácidos, portanto, se você comer muita carne e produtos animais, é muito importante equilibrar os efeitos ácidos com os alimentos vegetais alcalinizantes. [E] Se você vai praticar uma dieta pobre em carboidratos para reduzir a acidez, então, além dos alimentos mencionados acima, você pode adicionar feijão, nozes e algumas quantidades insignificantes de alimentos ricos em amido (eles contêm muitos carboidratos e açúcar).

3. Beba água alcalina

De acordo com o US Center for Water Research: "… a faixa normal de pH em sistemas de água de superfície é de 6,5 a 8,5, e para sistemas de água subterrânea é de 6 a 8,5 …". [E] Isso significa que existem muitas variedades de água com diferentes pH.

Quando a água tem um pH menor ou cerca de 6,5, ela pode ser caracterizada como "ácida e corrosiva". Essa água é capaz de lixiviar íons metálicos como ferro, manganês, cobre, chumbo e zinco de aquíferos, torneiras e canos, e também pode conter metais tóxicos e ter um sabor azedo. A melhor maneira de mudar o problema da água ácida (baixo pH) - é usar um neutralizador especial que é capaz de aumentar o pH.

A água que mostra um pH na faixa de 9 a 11 pode ser considerada alcalina. A água destilada tem um pH neutro de cerca de 7. [E] Adicionar bicarbonato de sódio à água ácida também pode aumentar a alcalinidade da água.

Água filtrada com filtro de osmose reversa é ligeiramente ácido, com um pH logo abaixo de 7. Água destilada e água filtrada não podem se tornar muito alcalinas, mas se você não estiver muito preocupado com a acidez dessa água, então tal água pode ser considerada uma opção melhor do que água da torneira ou água em garrafas plásticas, que são mais ácidas.

4. Reduza a entrada de drogas, toxinas e produtos químicos em seu corpo

Muitos medicamentos, produtos químicos e toxinas diferentes podem perturbar o equilíbrio do pH ácido-base e contribuir para a acidez do corpo. Esses produtos incluem: álcool, cafeína, acetazolamida, opióides, sedativos, inibidores da anidrase carbônica, antiinflamatórios não esteróides (AINEs) e aspirina … [E]

Importante exclua de sua vida o máximo possível todos os impactos que são capazes de levar à ingestão constante de vários medicamentos … Por exemplo, falta de sono, estresse psicológico, estilo de vida sedentário e até alergias podem causar problemas de saúde, o que o obrigará a tomar diferentes medicamentos.

Tente determinar quais etapas você pode seguir para reduzir naturalmente a necessidade de medicamentos. Se você mora ou trabalha em um ambiente com grande poluição do arentão, vale a pena tomar medidas para se proteger da melhor forma possível contra essa contaminação.

Testando o pH do equilíbrio ácido-base

É assim que você pode verificar seu próprio nível de pH

• Você pode verificar seu pH comprando tiras de teste em uma loja de alimentos naturais ou farmácia local.
• A medição do pH pode ser realizada com saliva ou urina. A segunda micção matinal fornece os melhores resultados de pH em termos de precisão.
• Você está comparando as cores da tira-teste com o gráfico da escala de pH que acompanha este kit de tiras-teste.
• Durante o dia, a melhor época para verificar o pH é uma hora antes das refeições e duas horas após as refeições.
• Se você estiver testando sua saliva, a faixa de pH ideal para a saúde está entre 6, 8 e 7, 3 (lembre-se, o pH ideal é em torno de 7, 365).