Adoçantes artificiais decompõem o DNA e levam ao diabetes

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

A máfia farmacêutica inventou adoçantes artificiais para enriquecer, apregoando-os como benéficos à saúde. Mas os estudos realizados dizem que, pelo contrário, são muito prejudiciais à saúde e adoecem as pessoas …

Quase 40% dos adultos americanos, mais de 18% dos adolescentes e quase 14% das crianças estão agora não apenas acima do peso, mas também obesos, de acordo com as estatísticas mais recentes, e alimentos processados e bebidas adoçadas são claramente os fatores determinantes.

Infelizmente, muitas pessoas se enganam ao pensar que os alimentos adoçados artificialmente são escolhas saudáveis que podem reduzir calorias. Este não é o caso.

Ao longo dos anos, um crescente corpo de pesquisas mostrou que os adoçantes artificiais aumentam o risco de obesidade e diabetes tipo 2, talvez até mais do que o açúcar. Um exemplo recente é um estudo com animais apresentado na Conferência de Biologia Experimental em San Diego em 2018.

Ele examina como vários adoçantes afetam o uso e o armazenamento de alimentos no corpo e como eles afetam a função vascular. Descobriu-se que açúcar e adoçantes artificiais causam distúrbios, embora de maneiras diferentes.

Após uma dieta rica em adoçantes artificiais (aspartame ou acessulfame de potássio) ou açúcares (glicose ou frutose) por três semanas, efeitos adversos foram observados em todos os grupos. Todos tinham lipídios (gorduras) sanguíneos aumentados, mas adoçantes artificiais também se acumulavam no sangue dos animais, o que danificava mais severamente o revestimento dos vasos sanguíneos.

A moda mais recente: adoçantes artificiais enriquecidos com nutrientes

Apesar dessas evidências, o mercado de adoçantes artificiais continua a prosperar. A Merisant lançou um novo adoçante sem calorias chamado Sugarly Sweet exclusivamente na Amazon no final de janeiro de 2019, conforme relatado pelo Food Navigator, e também criou uma linha totalmente nova de adoçantes artificiais fortificados com vitaminas e minerais.

Os adoçantes fortificados são comercializados sob a marca Equal Plus e estão disponíveis em três sabores: vitamina C e zinco, vitaminas B3, B5 e B12 ou vitaminas C e E. Os produtos são anunciados como uma "boa fonte" desses nutrientes, um saco que fornece 10 por cento da dose diária recomendada para vitaminas e minerais adicionados.

Efeitos metabólicos de adoçantes com zero caloria

É importante entender que, embora os adoçantes artificiais não tenham (ou tenham muito poucas) calorias, eles ainda são metabolicamente ativos. Conforme explicado em um artigo de 2016, Os efeitos metabólicos dos adoçantes não nutritivos, muitos estudos os relacionaram a um risco aumentado de obesidade, resistência à insulina, diabetes tipo 2 e síndrome metabólica. Este artigo apresenta três mecanismos pelos quais adoçantes artificiais contribuem para a disfunção metabólica:

1. Eles interrompem os reflexos condicionados que contribuem para o controle da glicose e a homeostase energética.
2. Eles destroem a microbiota intestinal e causam intolerância à glicose
3. Eles interagem com os receptores do sabor doce expressos no sistema digestivo, que estão envolvidos na absorção da glicose e desencadeiam a secreção de insulina.

Além das papilas gustativas doces em sua língua, aquelas em seu intestino também liberam moléculas sinalizadoras na corrente sanguínea em resposta ao sabor doce, forçando assim o pâncreas a liberar insulina em preparação para o pico de glicose (o que acontecerá se você comer açúcar).

Adoçantes artificiais são tóxicos para bactérias intestinais

Os adoçantes artificiais também têm efeitos significativamente diferentes no microbioma intestinal do que o açúcar. Embora o açúcar seja prejudicial porque alimenta micróbios nocivos, os adoçantes artificiais são ainda piores porque, em princípio, são tóxicos para as bactérias intestinais.

Em um estudo de 2008, a Sucralose (Splenda) reduziu as bactérias intestinais em até 50 por cento, visando especificamente aquelas com benefícios importantes para a saúde. Apenas sete pequenos sachês de Splenda podem ser suficientes para afetar negativamente o microbioma intestinal.

Além da miríade de efeitos colaterais associados a microbiomas intestinais perturbados, a Sucralose também foi associada a uma ampla gama de outros efeitos à saúde. Uma seleção de estudos pode ser encontrada no artigo “Estudos revelam informações chocantes sobre os efeitos colaterais do Splenda”, que também inclui uma longa lista de estudos mostrando que os adoçantes artificiais causam ganho de peso e distúrbios metabólicos.

Estudos posteriores confirmaram e expandiram essas descobertas, mostrando que todos os adoçantes artificiais atualmente aprovados perturbam o microbioma intestinal. Um estudo animal publicado na revista Molecules em outubro de 2018 descobriu que aspartame, sucralose, sacarina, neotame, Advantam e acessulfame potássio-K causaram danos ao DNA e interferiram na atividade normal e saudável das bactérias intestinais.

Embora todos os seis tipos de adoçantes artificiais tenham sido considerados tóxicos para as bactérias intestinais, existem diferenças individuais no tipo e na quantidade de danos que eles causam:

• Sacarinacausou os danos mais extensos, exibindo efeitos citotóxicos e genotóxicos, ou seja, é tóxico para as células e danifica a informação genética na célula (o que pode causar mutações).
• Neotam causou distúrbios metabólicos em camundongos e aumentou a concentração de vários ácidos graxos, lipídios e colesterol. Vários genes intestinais também são diminuídos em quantidade com esse adoçante.
• Aspartame e acessulfame de potássio-K -os últimos dos quais são comumente encontrados em suplementos esportivos, causam danos ao DNA

Adoçantes artificiais podem causar ruptura muscular

Outros estudos recentes, já mencionados no início deste artigo, mostraram que, além de danificar os vasos sanguíneos e aumentar o risco de obesidade e diabetes tipo 2, os adoçantes artificiais também causam destruição muscular.

Como o autor principal e Ph. D. Brian Hoffman, professor assistente de engenharia biomédica na Marquette University e Wisconsin College of Medicine, explicou: “Os adoçantes [artificiais] estão enganando o corpo.

E quando seu corpo não está recebendo a energia de que precisa porque precisa de um pouco de açúcar para funcionar corretamente, ele potencialmente encontra uma fonte em outro lugar.” O músculo é uma dessas fontes alternativas.

A neurobiologia dos alimentos - as recompensas e como os adoçantes artificiais induzem seu corpo a comer mais

Um artigo publicado no Yale Journal of Biology and Medicine em 2010 enfocou especificamente a neurobiologia da compulsão por açúcar e os efeitos dos adoçantes artificiais no contexto da neurobiologia do alimento premiado. Conforme explicado neste artigo:

As bebidas "dietéticas" estão associadas a um aumento do risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco

Em notícias relacionadas, um estudo observacional recente da American Heart Association (AHA) descobriu que, em comparação com beber uma ou menos bebidas "diet" por semana, duas ou mais bebidas adoçadas artificialmente por dia aumentaram o risco de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e morte em mulheres. com mais de 50 anos por 23, 29 e 16 por cento, respectivamente.

O risco é especialmente alto para mulheres sem histórico de doenças cardíacas, obesos e / ou mulheres afro-americanas. O estudo envolveu mais de 81.700 mulheres do estudo observacional Women's Health Initiative, um estudo longitudinal de saúde de quase 93.680 mulheres na pós-menopausa com idades entre 50 e 79 anos.

O acompanhamento médio foi de cerca de 12 anos. De acordo com os autores:

Em um artigo editorial anexo, “Adoçantes artificiais. The Real Risks”, Hannah Gardener, cientista assistente no Departamento de Neurociência da Universidade de Miami, e o Dr. Mitchell Elkind sugerem beber água pura em vez de bebidas adoçadas não nutritivas, pois é a bebida mais segura e saudável com baixo teor de calorias.

Se quiser sabor, simplesmente esprema um limão ou lima fresco na água mineral. Sempre que precisar de um pouco de adoçante ao cozinhar, assar ou beber, fique atento à sua escolha.

Substitutos saudáveis do açúcar

Os dois melhores substitutos do açúcar são Stevia e Lo Han Guo (também conhecido como Lo Han Guo). Stevia, uma erva muito doce proveniente das folhas da planta stevia na América do Sul, é vendida como um suplemento. É perfeitamente seguro em sua forma natural e pode ser usado para adoçar a maioria dos alimentos e bebidas.

Lo Han Guo é semelhante à estévia, mas este é o meu favorito. Uso o perfume de baunilha da marca Lakanto e é uma verdadeira iguaria. A fruta Lee Han tem sido usada como adoçante há séculos e é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar.

Uma terceira opção é usar glicose pura, também conhecida como dextrose. A glicose tem 70% da doçura da sacarose, então você precisa de um pouco mais para obter uma doçura semelhante, por isso é um pouco mais caro do que o açúcar comum.

No entanto, é bom para a saúde, pois não contém frutose. Ao contrário da frutose, a glicose pode ser usada diretamente em todas as células do corpo e, como tal, é muito mais segura do que o açúcar.