Pão com sabor OGM

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

Após o anúncio feito há uma semana pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, um sério escândalo estourou em torno do trigo geneticamente modificado desenvolvido pela Monsanto Corporation. Essa variedade é reconhecida como fator de risco. Em seguida, os comissários da Comissão Europeia instaram os 27 Estados membros da UE a inspecionar o trigo americano que entrou na Europa por meio de canais comerciais e outros. O Japão também suspendeu todos os fornecimentos e as autoridades de outros países asiáticos expressaram preocupação.

O escândalo mais uma vez exacerbou a feroz controvérsia em torno dos alimentos OGM. Até recentemente, mais precisamente antes da adesão da Rússia à OMC, isso teria sido uma notícia da categoria de "filmes de terror americanos" para nós. Agora a situação é diferente, especialmente no contexto do fato de que o pão na Rússia é um produto básico. Para esclarecer a situação dos OGM na Rússia, pedimos a um membro da Academia de Problemas Geopolíticos, especialista internacional em segurança ambiental e alimentar, Doutor em Ciências Biológicas Irina Ermakova.

"SP": - Irina Vladimirovna, na sua opinião, qual é o principal perigo dos OGM?

- O perigo dos organismos GM modernos pode ser devido a várias razões. O fato é que, quando "introduzidos" em uma planta, genes estranhos (ou transgenes) podem mudar a si mesmos e ter um efeito negativo no genoma do organismo hospedeiro. Como resultado, proteínas tóxicas desconhecidas podem ser formadas que causam intoxicação ou alergias em humanos e animais. Além disso, as plantas podem acumular herbicidas ou inseticidas aos quais são resistentes e, junto com a planta, humanos ou animais absorvem os pesticidas. Mas o principal perigo são as próprias formas de introdução dos transgenes. As tecnologias utilizadas ainda são muito imperfeitas e não garantem a segurança das plantas criadas com o seu auxílio. Entrando no corpo com produtos GM, os insertos GM podem penetrar nas células dos órgãos internos tanto do organismo adulto quanto da prole, o que foi comprovado com a ajuda de um rótulo verde fluorescente.

"SP": - O OGM pode sair pela culatra em nossos filhos e netos?

- E não só sobre netos e filhos, mas também sobre nós mesmos. Nos trabalhos de vários cientistas americanos sobre a conexão entre diabetes e obesidade com a introdução de OGM nos alimentos, observou-se que, após o aparecimento de organismos geneticamente modificados, a obesidade nos Estados Unidos aumentou de 20-30% em 1950- 1988. até 70% em 1990-2010. Foi comprovado experimentalmente que os OGM levam à infertilidade.

Em 2008, o agricultor canadense Percy Schmeiser, que conseguiu ganhar um processo contra a gigante da biotecnologia Monsanto, visitou Moscou. Ele disse que o uso de safras GM tem levado não só à deterioração da saúde humana, mas também a um aumento no uso de produtos químicos nocivos, o que leva ao surgimento de ervas daninhas resistentes. Com essas “super ervas daninhas”, que afetam não só os campos, mas já aparecem nas cidades, ainda não foi encontrada uma forma de lutar.

"SP": - Quão poderoso é o lobby dos OGM no mundo?

- Sua influência é muito séria. A pressão é exercida tanto sobre os cientistas que estudam o problema quanto sobre os agricultores comuns. Assim, o famoso cientista inglês A. Pushtai, o primeiro a declarar a patologia dos órgãos internos dos animais aos quais foram acrescentadas batatas GM, também foi demitido de seu Instituto. William Engdahl descreveu em seu livro como A. Pushtai foi demitido por falar sobre os resultados de sua pesquisa: “… Monsanto conversou com Clinton (presidente dos EUA), que, por sua vez, falou diretamente com Blair (britânico Primeiro Ministro - ed.) Sobre o "problema Pashtai". Blair então falou com o diretor do Rowett Institute, Philip James. Vinte e quatro horas depois, o Dr. Arpad Pusztai estava na rua, proibido de falar sobre sua pesquisa e falar com seus colegas.

"SP": - Cientistas russos também foram atacados por adeptos de OGM?

- E cientistas russos que descobriram o efeito negativo da soja GM em ratos, camundongos e hamsters também. Todos os nossos estudos foram submetidos a críticas infundadas depois que revelamos uma alta taxa de mortalidade de filhotes de ratos recém-nascidos, patologia de órgãos internos e funções reprodutivas prejudicadas de ratos quando soja GM foi adicionada à sua ração. Os resultados desses estudos, apresentados na mais prestigiosa revista de biologia, Nature biotechnology, foram imediatamente criticados, o que parecia uma performance bem coreografada. As tentativas de repetir experimentos por outros pesquisadores foram suprimidas no início. Como resultado, por exemplo, fui proibido de continuar minhas pesquisas. Tive que deixar o instituto, onde trabalhei muitos anos.

"SP": - Quais os países que abandonaram os OGM?

- Na tentativa de se protegerem de plantações GM, muitos países introduziram rotulagem em produtos com componentes GM, ou começaram a vendê-los a um preço muito baixo, e alguns países tomaram o caminho de eliminar plantações e produtos GM, organizando zonas livres de OGM (ZSGMO). Atualmente, existem mais de 1300 zonas conhecidas em 35 países do mundo, que organizaram o ZSHMO. Quase todos os países europeus estão entre eles. E países como Áustria, Suíça, Alemanha, França, Grécia, Polônia abandonaram completamente os OGM.

Alguns países, antes de aderirem à OMC, assinaram documentos sobre o abandono dos OGM.

"SP": - Por que a Rússia concordou com as regras da OMC sobre OGM? Quem foi o nosso especialista neste assunto ao preparar o documento sobre a adesão da Rússia à OMC?

- Comecemos com o fato de que em 19 de novembro de 2006, no âmbito do acordo bilateral entre a Rússia e os Estados Unidos sobre a adesão da Rússia à OMC, uma "carta de troca" foi assinada pelo Ministro da Economia e Comércio da Rússia Federação German Gref e a Representante de Comércio dos EUA, Susan Schwab, sobre questões regulatórias de biotecnologia agrícola moderna. A carta identificava os seguintes pontos: este é o controle dos Estados Unidos no campo da regulamentação de OGM na Rússia; expandir a lista de alimentos GM registrados para consumo humano; eliminação de mecanismos que impedem o plantio de plantas GM no território da Rússia; cancelamento ou restrições graves à aplicação do artigo da lei "Sobre a proteção dos direitos do consumidor". Essa troca de cartas deu luz verde à distribuição e uso de OGM na Rússia após sua adesão à OMC.

E em abril de 2013. O Ministério da Educação e Ciência da Federação Russa adotou apressadamente uma resolução “Sobre a aprovação do procedimento para registro estadual de organismos geneticamente modificados destinados a liberação no meio ambiente, bem como de produtos obtidos usando tais organismos ou contendo tais organismos”.

Existem muitos pontos estranhos nesta decisão. Por exemplo, não é necessário verificar a segurança dos OGM se houver protocolos de pesquisa nos países em que foram registrados (cláusula 11), embora uma verificação por vários laboratórios russos de soja GM (linha 40.3.20), reconhecida como seguro nos Estados Unidos, revelou oncologia, alergias e infertilidade em animais de laboratório. Estranha é a cláusula de que “os produtos obtidos através da combinação, processamento e processamento de produtos registrados contendo OGM não estão sujeitos ao registro estadual”.

Em primeiro lugar, a combinação de diferentes OGM pode levar a consequências imprevisíveis. Em segundo lugar, cientistas britânicos, australianos, italianos e russos demonstraram experimentalmente em animais que mesmo com o tratamento térmico de batatas e soja GM, os animais que as ingeriam apresentavam patologia de órgãos internos e as ervilhas GM resistentes ao gorgulho apresentavam inflamação. A resolução afirma que os certificados de registro estadual serão emitidos indefinidamente, apesar do fato de que os OGMs são organismos vivos artificialmente criados que sofrem mutações constantes e devem ser verificados novamente. Ao aprovar esta resolução, o governo, a Rússia não apenas "abriu as portas" para alimentos transgênicos perigosos, sementes transgênicas e rações transgênicas, mas também se recusou a verificá-los. Surge a pergunta - por quê?

"SP": - Dizem que o fundo semente é ativamente substituído por OGM? E em um ou dois anos, simplesmente não teremos alimentos saudáveis, é verdade?

- Eu realmente espero que não seja assim. Embora o fluxo de sementes transgênicas vá para o nosso país. Segundo o presidente da União Russa de Grãos (RGU), Arkady Zlochevsky, da Federação Russa, a área semeada apenas para milho e soja transgênicos é estimada em cerca de 400 mil hectares. Além disso, também se cultivam batatas e girassóis transgênicos (no entanto, ninguém conta essas áreas). A penetração do arroz GM é possível no Extremo Oriente.

"SP": - O que deve ser feito agora - explicar ativamente os danos dos OGM? Introduzir marcações especiais? Impor mais impostos aos fabricantes de alimentos OGM?

- É imperativo explicar os danos dos OGM e introduzir a rotulagem. O presidente Putin também pediu isso. Em 2007, falando em uma reunião com membros do Conselho para a Promoção da Sociedade Civil e Direitos Humanos, ele disse: “A maior parte dos produtos GM são importados … melhorar a consciência pública sobre os perigos de tais produtos”

Mas seria bom abandonar completamente os cultivos GM introduzindo uma moratória, mesmo temporária, em seu cultivo e distribuição. Não apenas as pessoas sofrem de OGM, mas também todos os seres vivos.

Alexander Sitnikov, 8 de junho de 2013