Esse tipo de peixe já foi pescado nos rios russos

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

Em "Pesquisa sobre o estado da pesca na Rússia", 1861 relata uma beluga capturada em 1827 no curso inferior do Volga, que pesava 1,5 tonelada (90 poods).

Em 11 de maio de 1922, uma fêmea pesando 1.224 kg (75 poods) foi capturada no Mar Cáspio próximo à foz do Volga, com 667 kg por corpo, 288 kg por cabeça e 146,5 kg por caviar. Mais uma vez, uma fêmea do mesmo tamanho foi capturada em 1924.

Agora, apenas os mais velhos (e ainda mais de acordo com as histórias de seus pais) lembram que antes da guerra no rio Don existiam mais de uma centena de espécies de peixes. E não é simples. Sterlet, beluga e esturjão de dois metros não eram incomuns.

Uma gravura de 1867 ilustra a indústria pesqueira do século XIX.

A mesma imagem pode ser observada no Don já em meados da década de 1960. Aqui estão algumas fotos do filme de um correspondente inglês que então trabalhava na URSS:

Não é surpreendente que o caviar beluga fosse vendido nos bazares do Don por três rublos o quilo (com um salário médio de 80-90 rublos). O que resta de toda essa abundância de peixes lá hoje? Hamsa e tulka?

Pesca no Don em 1957.

Correspondentes britânicos afirmam que a beluga mostrada no quadro pesava 600 libras (270 kg)

Na verdade, o problema estava na construção da usina hidrelétrica de Tsimlyansk. É por isso que houve uma diminuição da altura das cheias, da área de inundação da planície de inundação e, consequentemente, da área dos locais de desova. Havia um problema com a passagem dos peixes para desova pelas estruturas da hidrelétrica.

Parte da solução foi fornecida pelo elevador de peixes. Mas nem todos os peixes foram para lá. Na verdade, essa situação foi prevista por cientistas. Para compensar os danos à população de peixes, várias fábricas de peixes foram construídas, que reproduziam artificialmente espécies de peixes valiosas (esturjão, vimba, carpa, lúcio, sargo). Esses eventos surtiram efeito. Mas, desde o final da década de 1980, não havia tempo para cuidar dos peixes.

Portanto, apenas as memórias desses esturjões gordos permaneceram. A propósito, aqui estão mais alguns fragmentos de correspondentes britânicos sobre nosso peixe e caviar:

Como o caviar preto foi obtido no Volga em 1960. Um enorme esturjão só pode ser puxado para a praia com um guindaste.

Grande pegada em 1938. A pescadora Sonya uma vez em maio puxou um esturjão pesando quase meia tonelada.

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Comentário do ictiologista:

Como ictiologista profissional (Departamento de Ictiologia, Universidade Estadual de Moscou), vou me permitir comentar o artigo. Na verdade, a principal razão para a queda acentuada no número de esturjões é precisamente a cascata de represas.

A questão aqui é que os esturjões têm um fenômeno muito pronunciado de "homming", ou seja, o desejo de voltar a desovar nos locais onde esses peixes nasceram. E há as chamadas "raças" que não surgem para desovar ao mesmo tempo. Bem, digamos, uma "raça" gerou mais cedo na província de Tver, e então começou a corrida de desova mais cedo, e aquelas "raças" que surgiram no curso médio do Volga foram desovar mais tarde. Mas o fato é que mais de 90% do esturjão desovou em locais que hoje estão localizados acima da primeira barragem da cascata.

As passagens de peixes para o esturjão são praticamente inúteis, pois este peixe é arcaico e possui um sistema nervoso muito primitivo. Um exemplo vívido - se você alimentar os peixes no mesmo local do aquário, após abrir a tampa do aquário, eles logo desenvolverão um reflexo condicionado, e começarão a nadar para o local de alimentação assim que a tampa for aberta, sem nem mesmo esperando a casca ser trazida. Mas com o esturjão essa situação não funciona - o peixe não aprenderá e não responderá ao levantar a tampa, e cada vez que o aquarista introduz um alimento, o esturjão começa a "girar em círculos" ao redor do aquário, procurando comida pelo cheiro. E mesmo se eles sempre se alimentarem em um lugar, o peixe esturjão não se lembrará disso, e a cada vez eles procurarão por comida novamente.

É o mesmo com passagens de peixes - o esturjão pode ir para a desova apenas das maneiras que foram dominadas durante milhões de anos de evolução. Os esturjões nunca usarão a escada de peixe (bem, talvez, espécimes únicos e puramente por acidente).

Mas também há uma desvantagem na moeda - se todas as represas forem demolidas, a população de esturjão se recuperou com relativa rapidez. Além disso, economicamente, provavelmente é mais lucrativo vender caviar do que fornecer eletricidade a partir de usinas hidrelétricas (que, aliás, podem ser substituídas por usinas nucleares, sem perda de produtividade).