Qual foi a razão para a proibição do óleo de peixe na URSS

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

Aqueles, que passaram a infância na União Soviética, lembram-se perfeitamente do líquido espesso, de aparência e sabor desagradáveis, chamado óleo de peixe. Há muito tempo que este suplemento é obrigatório na alimentação infantil. Foi ministrado em casa e no jardim de infância. E, em geral, acreditava-se que ele pode prevenir o desenvolvimento de quase todas as doenças e curar pelo menos a metade. Mas, com o tempo, ele foi proibido de ser obtido e havia uma razão para isso.

1. A popularidade mundial do óleo de peixe

Com a mão leve de P. Moeller, um farmacêutico que fez uma importante descoberta, no século XIX, o óleo de peixe ganhou popularidade como um remédio eficaz para o raquitismo. Meller conseguiu encontrar um excelente método de processamento, após o qual o cheiro não muito agradável do produto foi neutralizado. A partir daquele momento, ele começou a se tornar cada vez mais popular.

Posteriormente, naturalmente de forma gradual, eles começaram a percebê-lo como um medicamento universal para todos os tipos de doenças. Mas não apenas os doentes comiam óleo de peixe.

Pessoas saudáveis também bebiam na colherada ao dia para fins preventivos e para se manterem sempre em boa forma. Não passou muito tempo e a produção deste produto começou a ser realizada em quase todos os países do mundo. A URSS e a América não foram exceção.

2. Como o óleo de peixe ganhou popularidade na União Soviética

Os médicos soviéticos acreditavam que o óleo de peixe ajudaria a melhorar a saúde da nação. E eles estavam absolutamente certos. Ele contém uma grande quantidade de ácidos graxos ômega (entre eles linoléico, docosapentaenóico, araquidônico, etc.), que estão presentes em quantidades extremamente pequenas em outros produtos. Essas substâncias são necessárias ao corpo para o funcionamento normal de muitos órgãos e sistemas. Eles estimulam a atividade cerebral, melhoram a memória e a sensibilidade a novos conhecimentos, fortalecem a imunidade.

Os médicos da URSS levantaram uma hipótese sobre a deficiência de ácidos ômega na alimentação comum e a necessidade de ingestão obrigatória de óleo de peixe rico neles para melhorar a saúde dos jovens. O governo tomou boas iniciativas, a partir das quais as medidas preventivas ganharam escala nacional.

Todas as crianças no jardim de infância foram tratadas com óleo de peixe, do qual as crianças não gostaram muito.

Naquela época, ainda não existiam cápsulas de gelatina, de modo que o produto era consumido na forma de solução oleosa, de odor fétido e amargo. A “execução” diária com uma colher de óleo de peixe, embora fosse extremamente desagradável, mas rendeu frutos. A juventude soviética se distinguia por sua boa saúde. Na sala de aula, praticamente não havia crianças que "acenavam" de cansaço. O número de resfriados diminuiu significativamente. As crianças cresceram fortes e resistentes.

3. Qual é a razão para a proibição do óleo de peixe na década de 1970

Apesar de todos os benefícios do óleo de peixe, um decreto governamental foi emitido em 1970 proibindo sua ingestão profilática. A razão para esta decisão foram os resultados de uma série de estudos. Os cientistas descobriram que o conteúdo de substâncias tóxicas no óleo de peixe produzido em empresas nacionais é aumentado. Isso se deve não apenas à poluição dos oceanos, mas também às condições de produção.

Em muitas fábricas soviéticas (por exemplo, em Kaliningrado), peixes pequenos de baixa qualidade e até miudezas de arenque eram usados para aquecimento de gordura, o que reduzia significativamente o custo de produção. As consequências da economia foram terríveis. No óleo de peixe acabado, foi encontrada uma grande quantidade de toxinas que, com o uso regular, se acumulam nos tecidos e gradativamente envenenam o corpo.

Os garotos soviéticos deram um suspiro de alívio. Não era mais necessário beber óleo de peixe amargo. Apesar da produção soviética "razoavelmente livre de resíduos", em si mesma permaneceu um produto extremamente útil. Em 1997, as condições para a obtenção de óleo de peixe foram revistas e a proibição deste suplemento alimentar natural foi levantada.