O que acontece com os diferentes níveis de álcool no sangue ppm?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

O que exatamente acontece ao corpo com diferentes ppm de álcool no sangue e como isso nos afeta? Vamos descobrir isso com o professor Janne Tolstrupa, chefe de pesquisa do Instituto Estadual de Saúde da Dinamarca, incluindo o estudo da relação entre o álcool e a saúde.

Todos os mamíferos podem quebrar o álcool

Vamos começar do início e falar sobre o que é o álcool.

Quando se trata de álcool potável, sua molécula é chamada de etanol, mas há muitas outras formas de álcool que devem ser evitadas. Por exemplo, o metanol é um ótimo combustível - ou glicol, que atua como anticongelante nos carros.

O álcool - que você pode beber - é uma molécula orgânica totalmente natural que, por exemplo, surge em processos de fermentação. Por exemplo, como resultado da fermentação da cerveja ou do vinho, mas também na natureza, digamos, quando as frutas que caíram ao solo começam a apodrecer.

Isso significa que, em princípio, existe álcool na natureza e muitos animais aprenderam a processá-lo.

“Como o álcool ocorre naturalmente, todos os mamíferos têm enzimas que podem quebrar o álcool. Isso também se aplica a ratos, cavalos e pessoas. No entanto, as enzimas não são capazes de quebrar o álcool tão rápido quanto nós, humanos, às vezes o bebemos, e é por isso que ficamos bêbados”, explica Janne Tolstrup.

Nas mulheres, o ppm cresce mais rápido

Quando as pessoas bebem álcool, ele se dispersa nos fluidos corporais, o que significa que entra na corrente sanguínea.

O álcool não é depositado no tecido adiposo e nos ossos, e quando falamos sobre sua presença por milhar no sangue, queremos dizer quanto do fluido corporal agora consiste em álcool consumido.

Se você, por exemplo, tem um ppm de álcool no sangue, isso significa que um milésimo de todos os seus fluidos corporais é álcool.

Assim, o ppm de álcool aparece em nosso sangue de maneiras diferentes. Por exemplo, depois de um copo de cerveja, um homem alto de 120 kg terá menos ppm no sangue do que um homem de 60 kg.

A diferença geral na porcentagem de gordura corporal entre homens e mulheres também significa que a mulher média obtém mais ppm de álcool em um copo de cerveja do que um homem, mesmo que tenham o mesmo peso.

“Como as mulheres têm menos líquido no qual o álcool pode se acumular quando bebem, seu ppm também cresce mais rápido”, explica Janne Tolstrup.

O álcool afeta os olhos primeiro

Então, vamos falar sobre ppm.

A ceia de Natal começou e o primeiro gole de cerveja já está na minha boca.

A cerveja vai bem com arenque em conserva e, como Carl, no departamento de vendas, continua a torrar, a garrafa se esvazia antes que a cerveja tenha tempo de esquentar.

Quando a primeira garrafa de cerveja entra no corpo e é distribuída por meio de seus fluidos, na maioria das pessoas, o ppm de álcool no sangue ultrapassa a linha 0, 2.

Então, de acordo com Janne Tolstrup, os primeiros efeitos do álcool podem ser vistos.

“Uma das primeiras manifestações é que os olhos começam a se adaptar pior à transição da luz forte para a semi-escuridão. Normalmente, o álcool tem um efeito inibitório nas vias de sinalização no cérebro, o que faz com que uma pessoa também se sacie mais lentamente com qualquer coisa ao beber, diz Janne Tolstrup. “Tenho certeza de que a mesma coisa está acontecendo aqui como com as vias de sinalização que são responsáveis pela reação do olho à mudança da iluminação de claro para escuro, e é por isso que vemos esse efeito.”

É ilegal dirigir com mais de 0,5 ppm no sangue

A primeira cerveja de Natal desapareceu rapidamente, e a contadora Ruth insiste que nunca é cedo para beber schnapps.

O jovem estagiário Pedro grita “Beba até o fundo!”, E agora, como num passe de mágica, a aguardente desaparece.

O gosto amargo do schnapps é melhor servido com alguns goles de cerveja nova, então, enquanto a empresa inteira trata dos filés de peixe com molho remoulade caseiro, o ppm continua a crescer.

Eles passam muito rapidamente pela fronteira, após o que é impossível chegar ao volante - 0, 5 - e definir um curso para uma nova marca em 0, 8.

Quando o ppm está em torno de 0,8, a taxa de reação diminui, e é por isso que dirigir depois de beber mais de uma cerveja é uma má ideia. Além disso, é ilegal.

O álcool torna as pessoas superconfiantes

O tempo de reação não é a única coisa que é influenciada pelo ppm, perto de um.

Um estudo americano, há vários anos, mostrou que, a cada copo que você bebe, sua cautela diminui.

Durante o estudo, os cientistas pediram aos taxistas americanos que dirigissem entre os cones em uma pista de teste, com a distância entre os cones ficando cada vez menor. Ao mesmo tempo, alguns motoristas ingeriram álcool, outros não. É importante mencionar que, é claro, esses motoristas não funcionaram neste dia ou no seguinte.

Os resultados do estudo mostraram que os motoristas com um ou mais ppm de álcool no sangue eram mais arrogantes e mais dispostos a correr riscos ao avaliar se seu carro passaria entre os cones.

Por causa disso, alguns dos cones tornaram-se achatados.

“Quando uma pessoa bebe, sua disposição para correr riscos aumenta. Ele se sente invulnerável e pronto para várias aventuras. Não se trata apenas de um carro, mas do comportamento da cidade em geral, por exemplo, quando você precisa encontrar uma garota em um bar ou um cara na pista de dança”, explica Janne Tolstrup.

"É claro que não estamos dizendo que uma pessoa vai mandar imediatamente seu carro ladeira abaixo, mas ela fica um pouco mais ousada e começa a correr riscos, e isso não se encaixa bem em dirigir um carro."

A diferença na embriaguez com uma quantidade diferente de ppm no sangue

Mas voltando ao jantar de Natal.

O arenque desapareceu da mesa e um porco assado tomou seu lugar.

A comida acabou sendo demais, e é melhor regá-la com uma taça de vinho tinto, embora o jovem estagiário Peter ache que a garrafa de aguardente deve ser esvaziada primeiro.

Quando duas taças de vinho tinto se juntam ao sangue com a companhia de cerveja e schnapps, o ppm sobe ainda mais alto.

Com ppm em algum lugar entre 1 e 1, 5, a capacidade de concentração da pessoa começa a declinar, e a história de Ruth sobre o gato morto não consegue prender a atenção do público.

Sua língua começa a ficar grande demais e se contorce na boca, e a capacidade de ficar em pé a está traindo no caminho para o banheiro, então os outros têm que ajudá-la a se levantar novamente.

Mas nem todos os ppm em 1, 5 atuam da mesma maneira. Peter ainda está lúcido e capaz de manter o equilíbrio apoiado em uma perna, enquanto a garotinha do outro lado da mesa não deveria ter bebido um último copo de aguardente.

“Como uma pessoa é influenciada por 1,5 ppm depende de quanto ela está acostumada a beber. Se a pessoa bebe com frequência, o corpo compensa o efeito do álcool e, para ficar bêbada, ela precisa beber muito mais. Além disso, uma pessoa se sente menos embriagada se antes tinha mais ppm no sangue, mas agora o número caiu para 1,5. Se esse número subir de um nível inferior, a sensação de embriaguez é mais forte”, explica Janne Tolstrup.

Três ppm vão fazer você enfiar nas calças

O porco assado, já bastante estragado, ainda está na mesa quando chega o arroz de amêndoa.

O patrão e a secretária retiraram-se para a sala com a copiadora e o resto da empresa atacou o porto.

Graças à combinação de cerveja de Natal, schnapps, vinho tinto e porto, os ppm no sangue ultrapassaram os dois e estão rapidamente se aproximando dos três.

A essa altura, a ceia de Natal não é mais tão divertida, pois o ppm no sangue dos convidados atingiu um nível em que a pessoa, segundo Janne Tolstrup, começa a perder completamente o controle.

As pessoas fazem xixi nas calças ou adormecem. Alguns fazem as duas coisas ao mesmo tempo.

“Se chegar a esse ponto, obviamente é hora de você parar de beber”, avisa Janne Tolstrup.

Mais de três ppm pode ser perigoso

Se a empresa não conseguiu parar a tempo, então agora é definitivamente a hora de deixar os óculos de lado.

Quando o ppm de sangue ultrapassa três e começa a lutar por quatro, a celebração do Natal torna-se simplesmente perigosa.

As pessoas perdem a consciência e ppm na região 4 para a maioria das pessoas significa perigo mortal.

Isso ocorre porque o álcool pode afetar os centros cerebrais responsáveis pela respiração, mesmo quando estamos inconscientes, e se esses centros estiverem tão surdos a ponto de deixarem de exercer sua função vital, a pessoa morre.

“Felizmente, isso acontece muito raramente, porque quando bebemos muito, geralmente nos sentimos mal. Mas havia ocasiões em que uma pessoa bebia muito rapidamente e as ppm em seu sangue aumentavam tão rapidamente que ele ficava inconsciente e parava de respirar. Existem exemplos de pessoas que sobreviveram com 4, 5 ou até mais ppm no sangue, mas isso só é possível se você estiver acostumado a beber muito”, diz Janne Tolstrup.

A ceia de Natal termina, as pessoas vão até o táxi e voltam para casa. Amanhã eles terão uma ressaca, tanto mental quanto física.

Esta é provavelmente a maneira astuta e natural do corpo de nos fazer beber menos.

Isso é o que acontece com diferentes ppm de álcool

0, 2 - torna-se mais difícil para os olhos se adaptarem à transição do claro para o escuro

0, 5 - você não pode mais dirigir um carro na Dinamarca

0, 8 - a velocidade de reação diminui, mas a coragem cresce

1, 5 - difícil de manter o equilíbrio, a concentração se deteriora

2-3 - você adormece e possivelmente urina nas calças

mais de 3 ppm é fatal, você pode parar de respirar

Como calcular quanto ppm você tem no sangue

Em média, o álcool é distribuído em mais de 60% do peso corporal nas mulheres e 70% do peso corporal nos homens. Em geral, acredita-se que o álcool é processado a uma taxa de 0,15 ppm por hora. Para um cálculo aproximado de ppm, use a seguinte fórmula:

Para mulheres:

Álcool em gramas / (peso em quilogramas x 60%) = ppm

Para homens:

Álcool em gramas / (peso em quilogramas x 70%) = ppm

Exemplo:

Um homem de 80 kg bebe cinco garrafas de cerveja (o que corresponde a cinco porções de álcool, 12 gramas cada). No total, ele ingere 12 × 5 = 60 gramas de álcool. O cálculo é realizado em conformidade:

O álcool é distribuído em 80 quilos x 70% = 56 quilos de peso corporal.

A concentração de álcool no sangue é então obtida: 60 gramas / 56 quilogramas = 1,07 gramas / quilograma = 1,07 ppm.

Esta fórmula permite apenas uma estimativa muito aproximada da taxa de álcool no sangue por mil.

Ppm mais alto

Existem vários artigos científicos sobre níveis muito elevados de ppm no sangue em humanos. Por exemplo, uma mulher tailandesa registrou 13,5 ppm. Com isso ela morreu.

De acordo com outro artigo, um irlandês sobreviveu após 15 ppm de álcool no sangue.