Mitos e fatos sobre água potável: definição de qualidade

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

O autor do artigo, o gerente técnico da empresa Aquaphor, o escreveu com clareza para fins publicitários, mas, no entanto, o artigo lança luz sobre uma série de fatos interessantes e mitos sobre a água potável, sua composição e filtros para purificação de água …

"Se você tomar um gole da garrafa que diz" Veneno"

você quase certamente sentirá um leve desconforto."

Há várias décadas, não atribuímos importância ao tipo de ar que respiramos, ao tipo de água que bebemos. Nós apenas respiramos, bebemos da torneira e estávamos felizes com a vida. A vida, como sempre, fez seus próprios ajustes. A maioria não pensa mais na questão: usar ou não filtro para beber água. Estão pensando em outra coisa: qual filtro deve ser usado: um jarro ou um filtro estacionário, nacional ou importado … afinal, dá para comprar uma instalação com o assustador nome de "osmose reversa"?

Este tópico para nosso cliente é relativamente novo e até agora, como regra, obscuro. E a falta de “transparência” na questão suscita, como sabemos, se não monstros, pelo menos mitos. Esse copo também não passou do tópico tratamento de água potável. Com o tempo, um épico surge de mitos, porém, primeiro é necessário separar a verdade dos delírios. Isso é o que faremos em nosso artigo.

O primeiro mito. Se houver menos MPC, não é prejudicial! ou Se não estiver visível, não é prejudicial

“Filtro é um dispositivo para filtrar um líquido, que retém impurezas, turbidez e corpos estranhos nele suspensos, deixando o F. limpo e transparente. F. caseiro para a purificação de água turva tem sido usado desde os tempos antigos.

No Egito, por exemplo, ainda se usa “sihr” - um recipiente feito de argila porosa (durante a moldagem, o carvão é adicionado à massa de argila, que, quando o recipiente é queimado, queima, deixando poros), no qual a água é derramado; ele escoa pelas paredes e de forma limpa e resfriada, devido à evaporação, é coletado em uma tigela substituta."

É assim que nossos ancestrais imaginaram um filtro de água. Límpida e, portanto, sai água límpida, isso é bom! Às vezes também pensamos assim. Infelizmente, a ilusão, desculpável no século 19, é imperdoável agora. E o próprio homem é o culpado. O desenvolvimento da indústria nos séculos 19-20 levou à poluição total do meio ambiente, incluindo os recursos hídricos.

Os poluentes mais comuns de águas superficiais na Rússia permanecem produtos de petróleo, fenóis, substâncias orgânicas facilmente oxidáveis, compostos metálicos, nitrogênio de amônio e nitritobem como poluentes específicos: lignina, xantatos, formaldeídoe outros, cuja principal fonte são as águas residuais de vários tipos de indústrias, empresas agrícolas e municipais, escoamento superficial.

Os principais rios da Rússia - Volga, Don, Kuban, Ob, Yenisei, Lena, Pechora são avaliados como "poluídos", seus grandes afluentes - Oka, Kama, Tom, Irtysh, Tobol, Miass, Iset, Tura, como "altamente poluídos”, R. pertence à mesma categoria. Ural.

O estado dos pequenos rios é desfavorável, principalmente nas zonas de grandes centros industriais, devido ao influxo de grandes quantidades de poluentes neles com escoamento superficial e esgoto.

Concordo, esse texto parece um resumo da área de operações militares. Além disso, preste atenção, todas as substâncias que poluem corpos d'água não ocorrem na natureza. Elas - obra humana … Não são familiares ao corpo humano e, portanto, não existem mecanismos específicos de neutralização desenvolvidos a partir da evolução. Resultado - alergia - o flagelo do século XX.

Hoje, a pessoa é obrigada a engolir o que sai da torneira. Em tal situação, a sociedade é obrigada a assumir a responsabilidade pela segurança do produto consumido. E para realizar o controle, introduza certos parâmetros que a água deve cumprir.

Esses parâmetros estão incluídos no conceito " Regras e regulamentos sanitários"(SaNPiN)" Água potável" Este documento define a concentração máxima permitida (MPC) de várias substâncias na água potável. A água que atende a esses requisitos é considerada segura e potável. Na verdade, a estrutura do SaNPiN é muito condicional e muitas vezes não é determinada por necessidades biológicas, mas por capacidades técnicas.

Além disso, deve-se lembrar que cada corpo humano tem suas próprias características individuais, e as concentrações-limite após as quais a reação a uma determinada substância começa podem diferir significativamente para pessoas diferentes.

Infelizmente, a maioria dos cidadãos em relação à água é guiada pelo princípio: "Invisível significa limpar!"

O segundo mito. Minerais benéficos na água ou "é prejudicial beber água destilada"?

Usamos água em que uma certa quantidade de sais minerais é dissolvida. Via de regra, sua composição qualitativa e quantitativa é determinada pelas características geológicas de uma determinada região. Graças aos esforços do colégio e da revista Health, a maioria de nós classifica com segurança esses sais minerais como prejudiciais e saudáveis.

Incluir útil cátions potássio, sódio, cálcio e magnésio, para prejudicial - todo o resto.

Os cidadãos mais avançados lembram que, como há cátions (íons carregados positivamente) na água, deve haver também ânions (íons carregados negativamente), cujos benefícios nada sabemos, exceto que o flúor é bom e o nitrato é ruim! Como resultado, todo o eleitorado que bebe água está dividido em dois campos. Alguns perguntam ao vendedor, desconfiados: "Os minerais úteis permanecem na água após o filtro?"

Vamos tentar descobrir.

A tabela mostra claramente a quantidade de água na diária de um ou outro elemento.

Elemento	Necessidade diária, mg	Concentração média de um elemento na água potável, mg / l	A quantidade necessária de água para repor a taxa diária, l
Cálcio	800	100	8
Magnésio	500	50	10
Potássio	2000	12	167
Sódio	5000	200	265

A pessoa média bebe cerca de 2 litros de água por dia (excluindo os dias pós-feriado). Acontece que, na melhor das hipóteses, podemos obter uma proporção mais ou menos perceptível de cálcio da água. É verdade, deve-se notar que na forma de sais inorgânicos, o cálcio é mal absorvido pelo corpo, e a água com uma concentração de 100 mg por litro é bastante dura, você não pode preparar um bom chá com essa água!

Por outro lado, em alguns casos, o alto teor de cálcio e magnésio na água interfere na remoção de elementos nocivos, como chumbo, mercúrio, cádmio etc. Para sua remoção completa, são necessários sorventes seletivos especiais. Por exemplo, a fibra quelada por troca iônica Aqualen-2 usada em filtros Aquaphor. Sem o uso de tais sorventes, é impossível garantir a remoção completa dos metais pesados da água dura.

De onde tiramos os sais minerais que faltam?

Sim, da comida! Queijo, requeijão e leite mais do que compensar a falta de cálcio, e damascos secos, feijão e maçãs lidar com a deficiência de potássio. E, no entanto, a composição mineral da água que bebemos não afeta nada? Afeta! E como!

Ela afeta o funcionamento do nosso trato digestivo. E quando temos que trocar a água de costume por outra, por exemplo, em uma viagem de negócios ou de férias, para pessoas especialmente sensíveis isso pode acabar em constrangimento! É verdade que depois de um tempo o corpo se adapta e tudo volta ao normal.

Conclusão: claro que é melhor beber a água a que está acostumado, se não houver nada de nocivo nela, mas, escolhendo entre dois males, é melhor tirar tudo da água potável, mesmo útil, do que deixar um pouco prejudicial!

Opinião: P. Bragg, depois de 50 anos, bebeu água destilada e aconselhou outros a fazê-lo. Ele o considerou um dos meios medicinais e enfatizou: “Ela não é água morta. É a água mais pura que uma pessoa pode beber.

A água destilada ajuda a dissolver as toxinas que se acumulam no corpo de uma pessoa civilizada moderna, ela passa pelos rins, não deixando nenhum resíduo inorgânico de pedras ali. Esta é a água macia. Lave o cabelo em água destilada e você verá por si mesmo.”"

O terceiro mito. A prata não é apenas prejudicial, mas também útil ou a "era da prata da purificação da água"

Lemos na enciclopédia: “prata (Ag - argentum) é um elemento químico do primeiro grupo da tabela periódica de D. I. Mendeleev. Metal branco, maleável, dúctil. Quimicamente inativo. Possui propriedades bactericidas: íons de prata esterilizam água Aqui! Deste lugar com mais detalhes!

Os apologistas do "escudo de prata" recomendam o uso de água com um teor bastante alto de prata. Temos a certeza de que os íons de prata não apenas matam todas as bactérias nocivas, mas também são benéficos para o corpo humano, enviando-os para provas à igreja e aos fabricantes de pratos de prata. Tipo, se nossos ancestrais comiam prata, então dê para nós!

A prata na forma iônica é de fato um bactericida, ou seja, mata bactérias. Que? Quase tudo! E prejudicial - patogênico, inofensivo e necessário - participando da vida do corpo, e as próprias células do corpo! Como? Os íons de prata substituem os íons de oligoelementos em enzimas, por exemplo (Co), que são responsáveis pelo metabolismo e reprodução. Isso leva à disfunção da célula e à sua morte.

E não faça olhos grandes! Sim, a prata é um veneno celular, um xenobiótico. Existe até uma doença - argentosisassociado a um maior conteúdo de prata no corpo. E, claro, você exclama! Que experiência de gerações - talheres para os membros mais valiosos da sociedade, uma colher tradicional no primeiro dente e, finalmente, "água benta" com uma cruz de prata! Não se preocupe! " Você não está na igreja, você não será enganado!»

Na verdade, por muito tempo, um dos poucos meios de combater as epidemias que veio junto com a urbanização e destruiu cidades inteiras foi a prata e o ouro. Sim, os íons de ouro também são bactericidas (leia-se veneno), mas isso é apenas para alguns selecionados! Ou seja, novamente a dialética da existência - se você quer viver, beba veneno! Felizmente, em nossa época existem venenos e mais baratos!

Porém, vale a pena dizer algumas palavras em defesa dos talheres. Você notou que as propriedades bactericidas têm íons prata, ou seja, sais de prata dissolvidos em água? A prata metálica é inofensiva - bom apetite! Mas beber água com íons de prata não vale a pena. A propósito, "água benta" não se deteriora por meses porque é um veneno para todas as coisas vivas.

E quanto às nossas autoridades de supervisão? O que, por exemplo, o SES diz sobre a água "prata"? Ele fala muito asperamente: MPC (concentração máxima permitida) para prata - 0,05 mg por litro. O mesmo que chumbo.

Por acaso você considera o chumbo um metal útil? Aliás, o uso da prata como bactericida - em qualquer concentração - na água destinada à alimentação infantil é proibido por lei. Portanto, você não sabe o que responder a um comprador curioso, mas não muito letrado, que faz a pergunta: "Há prata em seu filtro?"

Se você disser “Não” - o cliente não vai entender, se você disser “sim” - você se sente um envenenador da humanidade …

Agora, se houvesse tal filtro em que há prata, mas não emite na água! Isso é possível? Acontece que é possível! Normalmente, para fixar a prata em um filtro doméstico de água potável, eles usam Carvão ativado. É verdade que essa tecnologia não garante uma lavagem espontânea dos íons de prata na água filtrada.

Para ter certeza de que toda a sua prata está onde pertence, você precisa usar um cabo mais forte. Por exemplo, em um material de troca iônica, seletivamente, isto é, seletivamente, ligando metais pesados e, ao mesmo tempo, prata. Existe tal material na natureza? Há. E é ainda muito utilizado em filtros para água potável, porém, apenas com a marca Aquaphor.

Este material é denominado Aqualen-2 e é uma fibra de troca iônica quelada. Já mencionamos isso quando falamos sobre a remoção seletiva de cátions prejudiciais. Os íons de prata nesta fibra são fixados com muita firmeza, mas não perdem sua função bactericida.

O quarto mito. Mais flúor - dentes mais fortes

Na última década, os anúncios de televisão nos ensinaram que o flúor é essencial para dentes saudáveis. Claro, não na forma de um elemento livre - é o oxidante e veneno mais forte - mas na forma de flúor, um íon carregado negativamente (F-).

A vantagem publicitária da presença de flúor na pasta de dente era tão tentadora que logo surgiram filtros que não apenas purificam a água, mas também a enriquecem com íons de flúor! Um folheto publicitário de uma das empresas produtoras de purificadores de água ("Barreira") conta em detalhes e de forma convincente sobre os benefícios do flúor - "o microelemento mais importante para o corpo humano".

Aqui está uma citação completa:

A norma fisiológica para o conteúdo de flúor (ou melhor, o ânion flúor) na água é, de acordo com a cartilha, 0,5-1,5 mg / l … Vamos nos lembrar desses números. Parece que tudo está claro. Ao adquirir um filtro ("Barreira-5"), o consumidor se livra das impurezas prejudiciais da água potável e, adicionalmente, fortalece seu corpo com a ajuda de flúor.

Mas … Passando para SanPiN "Água potável", descobrimos que o teor de flúor na água potável não deve exceder 0,7-1,5 mg / l, dependendo da região. Também é interessante dar uma lista de substâncias, entre as quais são mencionadas flúor: alumínio, berílio, molibdênio, arsênio, nitratos, poliacrilamida, chumbo, selênio, estrôncio.

A maioria das substâncias listadas - os venenos mais fortes.

Tendo aberto o livro "Substâncias nocivas na indústria", vol. 2 (Leningrado, 1971), pp. 54-55, lemos:

Mas aqui:

Qual é a conclusão das citações longas e contraditórias? O flúor é bom ou ruim? Como costuma acontecer, não há uma resposta definitiva. Sim, o flúor é essencial para o corpo. Mas a fronteira entre a quantidade fisiologicamente necessária de flúor na água potável e o nível máximo permitido é muito incerta. As consequências de uma overdose podem ser muito graves. A necessidade de flúor de uma pessoa depende de sua idade, saúde, condições nutricionais, região de residência, etc.

O quinto mito. O filtro importado é o melhor

Qual filtro comprar - importado ou nacional? A resposta correta para essa pergunta é que você precisa comprar aquele que limpa melhor a água. Ao mesmo tempo, a opinião de que os filtros de importação funcionam melhor é errônea.

Na maioria dos casos, os filtros russos não são inferiores aos estrangeiros e, muitas vezes, até os superam em suas características. As renomadas firmas estrangeiras, via de regra, prestam mais atenção à aparência de seus produtos, e não ao "conteúdo interno".

Como resultado, são obtidos produtos, como uma máquina de propaganda que retrata as últimas conquistas da ciência e da tecnologia: dentro de um velho caminhão, fora - placas de compensado com a imagem de uma nave espacial. Recentemente, tem se falado muito sobre o fato de que os filtros russos são melhores do que os importados, já que foram projetados especificamente para purificar a água da torneira. Isso é verdade e exagero. Um exagero - já que um filtro realmente bom é capaz de purificar qualitativamente qualquer água - até russa, até americana, até africana. E, ao mesmo tempo, não importa onde o filtro é feito.

“Os filtros Aquaphor, por exemplo, são produzidos na Rússia, mas funcionam com sucesso nos EUA, Europa e Ásia. Em parte, isso é verdade, já que a água da Rússia é de fato uma das mais sujas do mundo. E nossos canos são de ferro e enferrujados, não de plástico, como em alguns países ocidentais.

Portanto, é bem possível que os fabricantes do filtro importado nem mesmo tenham presumido que poderia haver tantas impurezas diferentes, às vezes inesperadas, na água. Nossos produtores sabem exatamente que tipo de água de torneira temos. Eles próprios bebem todos os dias. E mais um ponto significativo. Claro, é bom quando o filtro funciona perfeitamente. Mas, infelizmente, a gaxeta de borracha pode vazar, a tampa pode quebrar e uma pequena parte pode se perder.

E depois? A coisa cara está arruinada? Se o filtro for russo, quase todos os problemas podem ser resolvidos entrando em contato com o fabricante. A “Aquaphor”, por exemplo, nunca recusa aos seus utilizadores a substituição de peças do filtro avariadas, mesmo que a culpa seja do utilizador (frascos partidos, cabos partidos, peças perdidas ou danificadas). E mais ainda, é muito mais fácil para um fabricante russo realizar o reparo de garantia de um filtro (especialmente para sistemas fixos caros).

Ao mesmo tempo, é claro, os filtros importados são mais caros do que os nacionais. Normalmente, um preço mais elevado está associado não a uma qualidade superior, mas sim a custos mais elevados de envio de produtos do estrangeiro.

Atualmente, um número bastante grande de empresas que atuam no tratamento de água está representado em nosso mercado. Estas são empresas importadoras e russas. Entre eles, existem empresas que já atuam neste mercado há bastante tempo e empresas para as quais esses produtos são "casuais".

Claro, você deve se concentrar em empresas para as quais a produção de purificadores de água é o principal ramo de atividade e que já fazem isso há muito tempo. Além disso, deve-se distinguir entre as empresas que representam "marcas comerciais" e a "produção de chaves de fenda" das empresas engajadas na produção séria e na produção de um produto original.

Em primeiro lugar, trata-se do "enchimento" do purificador de água - sorventes - substâncias que purificam a água. Não se deve esquecer que ideias e soluções “valiosas” estão sujeitas a patenteamento. Assim, a atividade de uma empresa pode ser julgada pelo número de patentes emitidas em seu nome. Então faça a sua escolha!