Boris Bublik e "Floresta Comestível"

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

Quando Boris Bublik, de 80 anos, é chamado de jardineiro preguiçoso, ele não se ofende. Pelo contrário, é orgulhoso. Ele é talvez o mais famoso dos permacultores domésticos - pessoas que acreditam que uma boa colheita pode ser cultivada simplesmente sem perturbar a terra com cuidado excessivo.

- Tudo o que fazemos com pá e enxada prejudica o jardim - diz Boris Andreevich. - Afrouxamos, cavamos, rompemos e pensamos que estamos bem, mas na verdade interferimos na natureza. Você só precisa ajudar as plantas a se amarem - procurar conexões entre elas e fazer essas conexões funcionarem sem a nossa participação. Este é o princípio básico do permacultor.

Em seu jardim na aldeia de Martovaya, perto de Kharkov, a “preguiça esperta” trabalha apenas três ou quatro dias no verão, o resto do tempo ela apenas colhe. Seu jardim cresce de acordo com o princípio da “floresta comestível” - quase sem a participação do proprietário. Você dificilmente pode chamá-lo de bem cuidado no sentido usual: as ervas daninhas, que a maioria dos jardineiros arranca na videira, aqui têm os mesmos "direitos" que as batatas e os tomates. Às vezes, a "preguiça esperta" até mesmo os semeia de propósito.

Quanto mais velha uma pessoa fica, mais seu corpo está saturado com uma variedade de substâncias nocivas, o que leva ainda mais à deterioração da saúde. Mas existem maneiras de limpar o corpo com ervas diferentes, e cada erva é responsável por seu próprio órgão e, quando ingerida várias vezes, ela o limpa.

- A terra, coberta por uma bétula, retém perfeitamente a umidade. E observe: não tenho besouro ou pulgões. Isso ocorre porque o cheiro de ervas daninhas "mascara" todos os outros cheiros, e as pragas não estão interessadas em voar para o meu jardim. Ao mesmo tempo, não preciso fazer picles de vegetais com nenhuma “química” - basta borrifar Aktofit uma vez, no início do verão”, diz Boris Andreevich, demonstrando arbustos de batata, pimentão e berinjela absolutamente limpos.

Visitantes de toda a Ucrânia vêm a Boris Bublik para aprender os princípios da "agricultura preguiçosa", e ele oferece uma excursão para todos:

- Por alguma razão, as pessoas enfiaram na cabeça que só precisam semear em fileiras e, quando questionadas sobre o motivo, explicam: assim fica mais fácil romper. Semeio de maneira que não tenha que fazer esse trabalho extra depois, - diz Boris Andreevich.

Para semear sem fileiras, ele usa garrafas plásticas comuns, apenas com orifícios no fundo. Este dispositivo simples permite que as sementes se espalhem uniformemente. Os furos podem ser feitos com um furador ou um prego, depois limpos por dentro para que o tamanho de cada um seja menor que o tamanho da semente - então ficará sem coágulos. Para rabanete, rabanete, daikon pode haver uma garrafa, para repolho, mostarda, colza - outra. No total, deve haver cerca de uma dúzia dessas semeadoras na fazenda.

Todo o meu trabalho é espalhar as sementes sobre os canteiros e, em seguida, envolvê-las com um cortador plano ou um ancinho, ao mesmo tempo removendo as ervas daninhas. Isso é um trabalho? - Boris Bublik sorri.

Outro de seus artifícios de plantio "preguiçoso" é uma estaca de madeira comum, com a qual o jardineiro faz pequenos furos. Neles, ele joga sementes de milho, feijão ou girassol - por meio de um tubo de um metro e meio de comprimento.

- Semeio sem nem mesmo me curvar, e só passo um pouquinho no buraco - isso é todo o esforço. E sem buracos necessários! Camas "eternas" são outro orgulho do permacultor. Cebola e alho, mal colhidos em agosto, dão sementes que, espalhadas por si mesmas, dão uma horta já semeada na primavera.