Vodka do petróleo: o truque padrão dos magnatas do álcool

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

Os bebedores afirmam que a vodka é uma bebida nobre exaltada, porque não tem sabor e, se for bebida como água, geralmente é da classe mais alta. Não vamos listar os fatos enfadonhos sobre os perigos do álcool, que todos já conhecem, sobre o envenenamento geral do corpo, um golpe no pool genético e a gradual decadência moral do indivíduo.

Vamos entender o chamado. fator de "pureza" da vodka, o que de fato se revela muito duvidoso.

A tecnologia moderna de produção de vodka é fundamentalmente diferente do método clássico, então quem gosta de citar Mendeleev e os clássicos da vodka pode deixar suas teses com eles. A realidade é diferente.

No século 19, para criar um produto, a vodka era destilada em cubos duplos especiais, ou cubos triplos, ou, em casos especialmente teimosos de busca pela qualidade, em cubos de sublimação quíntupla.

Atualmente, o produto é feito em colunas contínuas, o produto é uma mistura de retificado (álcool retificado contendo no mínimo 4,43% de água, ferve a 78,15 ° C ) e água. Todos os anúncios de que “nossa vodka é feita de álcool de grão é uma intriga de marketing (marketing é a ciência de como convencê-lo de que você precisa tanto de algo desconhecido que precisa comprá-lo).

Aula de quimica

Cem anos atrás, o querosene era o principal produto final do refino. Na verdade, é a fração mais leve e acessível de uma longa lista de produtos de sublimação de matérias-primas de hidrocarbonetos. O querosene foi usado para iluminar a vida sombria do alvorecer da era industrial e, por enquanto, a tecnologia primitiva era adequada a todos.

O tempo passou … Um estacionamento apareceu. Comecei a precisar de gasolina. E a parte "leve" das matérias-primas do petróleo passou a ser aproveitada com mais intensidade. À medida que as necessidades da civilização pós-agrícola aumentaram, a tecnologia de processamento do "ouro negro" foi aprofundada e aprimorada. Após o nascimento dos processos de craqueamento e pirólise, "fogos eternos" foram acesos em canos altos para os petroquímicos. Queimava subprodutos gasosos de processamento profundo. O mais famoso deles é o etileno. Devido à sua estrutura molecular, ele, como um verdadeiro mulherengo, entra fácil e naturalmente em conexão com outras substâncias, dando origem a uma heterogênea "criança química". O lendário A. M. Butlerov, e em 1873, tendo casado o etileno com ácido sulfúrico, obteve ácido etil sulfúrico. Tratando-o com água, com olhar de verdadeiro mago, o luminar da química orgânica mostrou o pasmo habitante álcool etílico sintético.

Parecia que o gelo havia quebrado e, de agora em diante, o rio alcoólico de óleo de querosene invadiria a imensidão do país em um riacho tempestuoso e espumoso sem fim. O que quer que seja. Demorou quase 80 anos até que a antiga experiência de laboratório recebesse um registro de produção. Somente na década de 50 do século XX, os tecnólogos foram capazes de depurar os processos de captura de gases do craqueamento e pirólise do petróleo e dar à invenção de Butler uma segunda vida. Organizar o renascimento da vodka a partir do óleo.

Para sermos justos, observamos que a vodka russa de alta qualidade é, na verdade, feita de grãos, mas seu custo é proibitivo. E, além disso, caro amigo, se você comprar 0, 7 por 4500r e pensar que "bebida, mas de alta qualidade, em homenagem ao aniversário blá blá blá", então é muito provável que você leve uma linda garrafa de swill vale a pena 300r. Eles falsificam tudo, todo mundo vende produtos falsificados, até mesmo todos os tipos de "hipermercados" anunciados.

Em álcoois de vodka, como "extra" e "alta pureza" de acordo com GOST, o uso de batata, açúcar de beterraba e melaço é permitido como matérias-primas. No entanto, as empresas associadas à indústria médica usam álcool medicinal para a preparação de vodka, feito de um produto refinado de petróleo - etileno. Contos assustadores de que a vodka moderna é feita de óleo, como resultado, acabam não sendo contos, mas realidade. O mesmo álcool "de petróleo" é usado na produção de tinturas farmacêuticas, o que não é tão assustador e, em geral, normal, porque a finalidade dessas tinturas é um pouco diferente.

A produção oficial de vodka a partir de álcool medicinal (isto é, de óleo) é PROIBIDA, mas, como dizem, quem perguntará? As leis do capitalismo (sobre lucro e crime) não foram canceladas. Em várias regiões, a vodka é geralmente feita de álcool de hidrólise. E de que é feito esse álcool? Isso mesmo, de serragem. Outro mito sobre a "vodka serragem" acabou se tornando realidade.

No mercado de álcool de petróleo, o tom está definido Azerbaijão … De fato, devido à qualidade do óleo "leve" do Cáspio com baixo teor de enxofre, a participação do etileno nos gases de pirólise pode chegar a 25%. É o álcool de petróleo barato do Azerbaijão que é a base do poder econômico dos contrabandistas do Cazaquistão que inundaram com vodca barata óleo de querosene regiões da Rússia adjacentes ao Cazaquistão. Outro grande player no mercado de álcool sintético comestível é China … Mas sua participação na torta do petróleo é pequena. A maior parte dos sintéticos chineses são de natureza hidrolítica, ou, mais simplesmente, estão perseguindo de serragem … Mas também é o mais barato. O grão de serragem não é fácil de agarrar. É com pesar que se pode afirmar que não restou no território do nosso país nenhuma destilaria cujo equipamento seria afiado para a obtenção de matéria-prima de batata. Praticamente não há instalações de produção trabalhando com melaço e outros resíduos da indústria açucareira. A maior parte do melaço é absorvida pela produção de fermento. No futuro, resta grão para ração, óleo e hidrólise de resíduos de madeira.

É incontestável que a vodka foi e continua sendo a bebida alcoólica forte mais vendida do mundo, com vendas totais de 450 milhões de decalitros. O segundo lugar é ocupado pelo tradicional destilado anglo-saxão - o uísque, cujo volume global de vendas é muito menor, cerca de 200 milhões de decalitros. O mercado tem perspectiva de ligeiro crescimento, os volumes de grãos condicionados não são ilimitados, mas muito limitados, então haverá querosene. Embora as pessoas gostem, é claro, de trigo. Vodka de baixa qualidade é perigosa não por causa do próprio componente do álcool (C2H5OH), mas por causa das impurezas que muito mais tóxico do que o álcool (e o álcool é um veneno tóxico).

Deve-se notar que mesmo destilados de batata ou beterraba são muito difíceis de purificar a partir de óleos fúsel e impurezas, o que dizer de “óleo e serragem”.

Os consumidores avançados de álcool sabem que, assim que uma nova marca de vodka aparece no mercado, sua qualidade é mais ou menos aceitável, a cabeça não dói depois disso, o teto não explode. Mas depois de alguns meses, a situação muda. Os químicos tentarão imediatamente fazer uma analogia com o AAS underground, quando primeiro é lançado um produto funcional que ganha nome, depois do qual é substituído por manequins ou prepa com concentrações mais baixas. Mas, na verdade, no caso da vodka, tudo é mais simples: durante a filtração, são usados filtros de carvão ou de prata. Depois de um tempo, os filtros ficam sujos de escória, mas ninguém tem pressa em trocá-los, pois "a eficiência da produção aumenta". Neste caso, a vodka continuará a ser limpa, mas com a ajuda de outro filtro muito eficaz - o seu fígado. Todos os itens acima se aplicam, é claro, a todas as bebidas feitas de vodka. O autor não chama ninguém para nada, pois cada um tem seu próprio nó de nervo entre as orelhas.