Campo de concentração de galinhas ou como se tornar um fazendeiro canadense. Parte 1

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

"Chicken Trilogy". (A história de uma investigação econômica)

Parte I. Aritmética de frango

No final de dezembro de 1999, Rita e Yura Ivanova, nossas amigas, médicas de formação, nos telefonaram de Chicago. Nos feriados, ligamos um para o outro. E então, antes do novo ano de 2000, foi a ligação de costume, os parabéns de costume pelo feriado e nossa troca habitual de notícias EUA-Canadá. Entre outros, eles relataram o seguinte: nas lojas de Chicago, eles vendem ovos de galinha por 30 centavos a dúzia. É verdade, eles perceberam de passagem, eles não compram esses ovos, porque o preço é muito suspeito. E depois dessa conversa, imaginei nos mínimos detalhes o que minha esposa e eu faríamos na primavera e no verão que se aproximavam. O fato é que há muito tempo vamos ter galinhas para nós em nossa fazenda. Concordo, é bom ter ovos mexidos feitos de ovos verdadeiros e frescos no café da manhã no domingo. E então há também a chance de verificar a harmonia da abundância ocidental, nem mesmo com a álgebra, mas com a aritmética comum. E, no entanto, em algum lugar nas profundezas, de forma puramente intuitiva e automática, meu mecanismo biológico oculto, muito semelhante ao software de computador, calculou que, uma vez que o brinquedo agora amplamente conhecido pelo nome de computador é comprado não mais do que uma vez a cada três anos, e, ao mesmo tempo, traz rendimentos astronômicos aos proprietários-produtores, então os alimentos, sendo comprados todos os dias e todos os dias (!) consumidos, me trazem um lucro, pelo qual posso comprar todo o sistema solar com miúdos. Haveria um vendedor! Mas também há países com o codinome G-7, nos quais o não-assentamento consegue comer três vezes ao dia! Isso será um lucro! - pensei, discando o número do meu amigo romeno. O fato é que Georges, este amigo meu, trabalha para a companhia telefônica Bell Canada, mora em uma fazenda ao meu lado e já várias vezes sugeriu que eu comprasse, como ele, várias galinhas para mim.

“Pa-apitka - nee drink! Então, Lavrenty Palych? - Eu me lembrei de um aforismo dolorosamente familiar de uma anedota política.

- Georges - grito ao telefone. - Estou maduro! Você pode ajudar a organizar um galinheiro? Nesta primavera, comprarei galinhas de você.

"Sem problemas, Sasha", o cachimbo ressoa alegremente. - Quantos você precisa?

- Sessenta! - Fico feliz em informar sobre minha decisão. - E dois galos!

“Vou vender apenas trinta e um galos”, argumentou Georges comigo.

Bem, eu acho que Georges também é de um ex-país socialista. Está em nosso sangue cortar pela metade o que é pedido.

Eu pergunto:

- Quando vir?

- No início de abril. Seja saudável, fazendeiro! - e desligou.

No dia 4 de abril trouxemos 30 fêmeas e um galo de Georges para nossa fazenda.

Eles foram levados em caixas de papelão com orifícios cortados para ventilação. As galinhas foram soltas no galinheiro. Estamos ao lado de minha esposa e nos alegramos: agora teremos testículos, e não bens de consumo genéticos americanos, mas reais, rurais (como uma vez em casa, os de bazar).

Georges nos explicou tudo: onde comprar grãos, como alimentar e dar água às galinhas e como fazer um ninho, e até nos deu um número de telefone onde podemos comprar mais 30 galinhas e um galo. Acontece que existe uma cooperativa agrícola onde você pode comprar de tudo e quanto quiser. Encomendei tudo o que precisava nesta cooperativa e, no dia 6 de julho, meu pedido foi atendido. Portanto, nossa fazenda de galinhas cresceu para 60 galinhas com dois galos. Os galos eram diferentes. Um, de Georges, ruivo, pequeno, arrogante e irrequieto. Ele abaixa as asas até o chão de maneira lutadora, puxa a cabeça para trás, abre o bico pela metade e corre pelo quintal com ar de guerreiro, como Napoleão na juventude. O outro, da cooperativa, é um homem branco, grande e bonito. A vieira é como uma estrela de rubi do Kremlin, passo calmo e digno - do calcanhar aos pés, olha para baixo em seu harém e severamente - nem dá nem tira, o marechal Jukov em um cavalo branco contorna a Praça Vermelha.

Mas eu não queria falar sobre esse idílio, queridos leitores. Tudo isso eu poderia espionar meu vizinho também, se ao menos pudesse olhar para ele através da cerca. Eu estava mais interessado na aritmética desse negócio agrícola. E isso é aritmética. De 4 de abril de 2000 a 1 de abril de 2001, nossas 58 galinhas trouxeram para mim e minha esposa 10 mil 773 ovos (perdi duas galinhas devido à minha própria inexperiência: uma amiga foi pisoteada em uma caixa de papelão durante o transporte, e a outra foi comida por lobos malvados quando uma noite eu estava dirigindo um bando de galinhas em um galinheiro, não notei uma galinha escondida debaixo de um arbusto e permaneceu para passar a noite na rua).

Então, em primeiro lugar, calculei a taxa de produção de ovos. Eu calculei assim (você pode verificar se há um erro - ligue): 10,773 dividido por 360 dias. Descobriu-se que 58 galinhas trouxeram 29.925 ovos por dia. O coeficiente de produção de ovos a partir daqui será: Ky = 29,925: 58 = 0,5159482. Aqui, quero fazer uma pequena digressão. Muitas vezes as pessoas me perguntam: quando você consegue fazer tudo? E abelhas, e uma horta, e uma loja, e agora há galinhas? Sinceramente admito: em primeiro lugar, a minha mulher é russa - trabalha como um cavalo, não vai à greve, eu por ela - que o Partido Comunista da União Soviética é o único e insubstituível para o povo soviético, não paguei um salário, como um verdadeiro presidente russo, há trinta anos já, gasto esse dinheiro no meu próprio negócio e não há risco - somos russos. Em segundo lugar, tenho que fazer algumas coisas durante as horas extras e em condições terríveis e anti-higiênicas. É assim que está agora. Estou escrevendo este artigo em um galinheiro enquanto limpo o último. As mãos, claro, estão ocupadas com uma pá, as pernas ficam presas no excremento de frango, o fedor é incrível, mas a cabeça está absolutamente livre. Cada linha da cabeça nasce e permanece nela até o anoitecer, até chegar ao papel. Talvez eu colocasse uma escrivaninha no galinheiro, mas não sobra. E agora, apoiado na pá, penso: quais foram os meus gastos com a manutenção dos frangos este ano?

1) As próprias galinhas (junto com os galos) custam $ 465;

2) Comedouros, bebedouros e outras coisinhas - $ 100;

3) Comida para galinhas - $ 907 43 centavos;

4) Aquecimento do galinheiro - $ 80;

5) Gasolina (viagem para comprar grãos, etc.) - $ 48.

O custo total foi de $ 1.600 43 centavos. Ainda não estou adicionando o custo do galinheiro em si, postes e redes para a cerca, etc. Digamos que tudo isso foi dado a mim por alienígenas. Os habitantes da cidade gostam muito de imaginar que para os agricultores (ou coletivos) tudo cai do céu. Agora vou dividir o valor gasto no ano por 360 dias: 1, 600,43: 360 = 4,4456. Isso significa que me custa quase quatro dólares e meio por dia para manter uma família de galinhas. Pego uma unha e coço este dígito verificador no chão do galinheiro. Galinhas me cercaram e ficam surpresas ao examinar esses meus monogramas no chão. Uma delas bica constantemente na minha mão direita, ela gostou da minha aliança de casamento. Nesse momento, os outros dois estão puxando os cadarços do meu tênis. "Atirar!" - Eu aceno minhas mãos para eles. Uma balbúrdia inimaginável e um bater de asas sobe no galinheiro. Eu amarro meus cadarços e pego novamente. Excrementos de frango quebrados limpam meu cérebro melhor do que amônia. A cabeça é clara e espaçosa, como em um prado de várzea antes do nascer do sol.

- Meus pensamentos, meus cavalos, - cantarolo e continuo a contar mais. Então, as galinhas trazem 30 ovos por dia (vamos arredondar para um número maior), ou seja, duas dúzias e meia. Eu divido 4,4456 por 2,5. Acontece que vender uma dúzia de ovos mesmo ao preço de $ 1,77824 é um prejuízo. Agora vamos lembrar o que mais eu não levei em consideração na coluna de despesas. Esse é o custo das edificações, da água, do custo de transporte dos ovos até o consumidor, do imposto sobre o território, do custo do próprio território, do custo da roupa e do calçado de trabalho e, por fim, do meu trabalho pessoal de cuidar do frango galinheiro e galinhas. São eles: limpar o galinheiro, consertar, uma bandeja com comida, água, de manhã cedo - abrir o galinheiro e soltar as galinhas, à noite - fechar, coletar os ovos (e tudo isso sete dias por semana, e você não vai a Cuba nem por uma semana em qualquer época do ano). Calculei que, em média, passo uma hora e meia a duas horas por dia em um galinheiro. De acordo com a lei canadense, o salário mínimo é de US $ 6 85 por hora. Isso significa que, por uma hora e meia de trabalho, tenho o direito de contar com pelo menos US $ 10 e US $ 27 centavos. Para receber esse dinheiro, ele deve estar incluído no valor de venda dos ovos. Isso significa que uma dúzia deve valer 1,77824+ (10,27: 2,5) = 5,88624 dólares. Lembre-se de adicionar a este valor o custo de capital e consumíveis. Cito todos esses cálculos não para chorar no colete do leitor, mas para que quem compra ovos mesmo a US $ 1,69 a dúzia pense: que qualidade são?

E agora vamos passar para a questão mais importante - a venda de produtos acabados. Comer 30 ovos por dia não é uma tarefa fácil para mim e minha esposa. Tendo estudado a literatura histórica nos últimos dois mil anos, tendo colhido algumas informações de três mil anos antes da Nova Era, tendo ouvido grandes nutricionistas (que, aliás, tinham uma aparência horrível), que, aderindo a um "saudável dieta ", e, referindo-se a médicos de autoridade, nos aconselharam fortemente a não comer mais de um ovo por semana, minha esposa e eu decidimos: vou comer cinco ovos por semana, ela - quatro.

Não antes de dizer que acabou. O resto dos ovos foram vendidos.

(Para as pessoas que são muito cautelosas, posso dizer que em março de 2001, ou seja, um ano após o início dessa dieta de ovos, um jovem bonito me convenceu a comprar um seguro de vida por uma grande quantia. Isso exigia um médico teste, o que eu fiz. Seus resultados me deram a categoria Preferred Plus, que é uma quimera para muitas pessoas muito mais jovens do que eu. Isso não é para me gabar, mas para enfatizar que os alimentos naturais sempre mantêm as características básicas do corpo - o sangue pressão, colesterol, hemoglobina e níveis de açúcar - no entanto, como diariamente 150-200 gramas de mel, que para mim é o principal regulador das características "técnicas" do corpo.)

Então, começamos a vender os ovos "extras". Depois de alguma hesitação, o preço de venda foi fixado em US $ 4 a dúzia. Isso significa que, por uma hora e meia trabalhando com galinhas, tenho US $ 5 e 56 centavos. Encantado por não ter perdido, mas ainda perdi, pego um carrinho de mão com excrementos de galinha e os levo para um reservatório especial - um lugar na minha floresta sob um velho choupo, onde em um ano os excrementos queimarão e se tornarão fertilizantes para meus tomates. Eu carrego e conto. Se eu tiver 348 galinhas, ou seja, seis vezes mais, então ganharei seis vezes mais. Agora preciso fazer o cálculo: com 348 galinhas, quando alcançarei Bill Gates no bem-estar? Eu multipliquei, eu multipliquei. Multiplicado. Eu já havia limpado o galinheiro e as galinhas estavam subindo em novos poleiros. Não, parece que com tantas galinhas, não consigo nem alcançar o pior programador. É preciso adicionar galinhas, decidi, e no dia seguinte liguei para o Ministério da Agricultura para conversar com pessoas conhecedoras do assunto. As informações que recebi lá tiveram o mesmo efeito sobre mim que Hiroshima e Nagasaki tiveram sobre os japoneses em 1945. Mas vou começar em ordem …

Parte II. Gulag de frango.

Então, liguei para o Departamento de Agricultura de Ontário. Um homem atendeu ao telefone e se apresentou. Dei meu nome e fui direto para uma conversa de negócios:

- Diga-me, posso visitar uma granja de galinhas?

- Hmm, - ouvi em resposta, - o que você quer fazer lá?

- Quero me familiarizar com a tecnologia de criação de galinhas e produção de ovos.

- Por que você precisa disso? A voz do outro lado da linha ficou seca e irritada.

- Sim … sabe … gostaria de saber que tipo de produto compro nas lojas.

- É impossível - retumbou no receptor - nem um único fazendeiro vai mostrar isso a você. E ninguém perderá um tempo precioso em todos os tipos de excursões. Você deve saber que os agricultores são pessoas muito ocupadas. Adeus.

Eu também desliguei e pensei. Para ser honesto, não esperava tal resposta. Ok, acho que vou por outro caminho.

No dia seguinte, ligo para o Ministério novamente. Meu interlocutor de ontem atendeu o receptor.

“Desculpe,” eu digo com uma voz firme, “Eu preciso dar uma olhada em uma granja de galinhas de tamanho médio. Gostaria de pedir-lhe que me ajudasse neste assunto.

- Por que você precisa disso? o interlocutor de ontem, que não me reconheceu, perguntou surpreso.

- Vim recentemente da Rússia - respondo - recebi o estatuto de residência permanente no Canadá e decidi tornar-me agricultor. Eu estava interessado na produção de ovos e agora estou pensando em comprar uma granja.

- Você tem dinheiro?

Confesso que não esperava tal pergunta. Mas, como costumávamos dizer na Grécia Antiga, ele se autodenominava um fardo - suba na parte de trás.

- Sim, eu tenho. E acho que seria um bom investimento para o meu capital.

- Quanto dinheiro você tem?

Bem, pessoal, eu vou te dizer, e estou em uma situação! Ouvi tanto nos dez anos de minha vida no Canadá sobre todos os tipos de correção por parte dos funcionários públicos que, depois de tal pergunta, fiquei sem palavras por alguns segundos. Mas meu cérebro continuou a funcionar. Lembrei-me da granja coletiva de aves perto de Uryupinsk. Um imenso território sem um único arbusto e grama, densamente coberto por excrementos de galinha, cochos de madeira com farelo e vários pneus de carro adaptados para bebedores. Todo o território é cercado por uma cerca viva meio podre, e no meio há um celeiro com portões abertos para sempre. Quanto poderia custar essa fazenda? Bem, digamos que no Canadá tudo seja mais limpo, mais sutil, talvez até com algum tipo de automação. Cem mil? Duzentos?

Bem, ok, vou adicionar um pouco mais para a rede de segurança. E de repente, inesperadamente até para si mesmo, ele deixou escapar confiantemente para o receptor:

- Um milhão de dólares!

A esposa, que estava sentada ao meu lado ouvindo nossa conversa, agarrou a cabeça e empalideceu.

O receptor ficou em silêncio por um momento e, de alguma forma, suave e amigável disse:

“Bem, isso não é ruim. Acho que você pode encontrar um banco que concordará em falar com você.

- O que? Fale comigo? Banco? Pelo que?

Então hesitei um pouco. Você exagerou?

“Não se preocupe, está tudo bem”, disse-me o funcionário ministerial. “Com esse dinheiro, vou ajudá-lo pessoalmente a encontrar um banco que lhe dará o valor que falta e com uma boa porcentagem. Mais ou menos. No Canadá, conforme determinado pela prática, existem três tipos de granjas. Uma pequena fazenda para dez mil galinhas, uma média para trinta mil galinhas e uma grande para cinquenta mil ou mais. Você disse que está interessado no do meio?

Tudo! Então eu voltei aos meus sentidos. Algum balconista está falando com um milionário! Eu me inclinei na minha cadeira, casualmente mudei o receptor da minha mão direita para a esquerda:

- Sim, sabe, eu preferiria uma fazenda grande, mas primeiro vamos falar de uma fazenda mediana, no futuro eu mesmo poderei operar com números.

“Você está absolutamente certo,” uma voz aveludada saiu do tubo, agradando meu ouvido. Então, uma fazenda para trinta mil galinhas. Aqui, por acaso, tenho informações sobre essa fazenda em mãos. Acabou de ser colocado à venda pelo Sr. N. Ele está pedindo seis milhões e oitocentos mil dólares.

- A respeito? - rugi não com minha própria voz, e mesmo em russo.

- Você disse alguma coisa? - perguntou o funcionário.

“Não, não,” eu o assegurei. Não é muito caro. Só duvido que a renda dessa fazenda seja suficiente.

- Desculpe, Alexandre, acho que você não quer investir no último milhão. Se você tivesse a coragem de investir dois milhões em dinheiro, poderia se qualificar para uma grande fazenda. Enviarei agora por fax todas as informações sobre os três tamanhos padrão de granjas e você se familiarizará com os números.

- Sim, sim - concordei - mas ainda quero inspecionar pessoalmente a produção.

- Acho que podemos fazer isso na próxima sexta-feira - o funcionário claramente se estabeleceu para mim. - Mandarei um carro para você com nosso representante.

O carro com seu representante chegou na hora marcada. O milionário recém-formado (isto é, eu) e sua esposa desabaram nos assentos macios do carro ministerial. O rapaz que o acompanhava, chamado Steve, era muito falante e prestativo. Durante todo o percurso, ele nos entreteve com histórias sobre seu trabalho, sobre galinhas poedeiras, sobre a compra de empresas, sobre cooperativas e assim por diante.

Uma hora depois, chegamos a uma aldeia tão pequena. Limpo, limpo e incrivelmente verde. Nosso carro parou em frente a um longo edifício branco bem no centro da aldeia. Saímos do carro.

- Onde fica a fazenda? - perguntei surpresa, olhando para os gramados bem cuidados e com flores em frente ao prédio.

- E aqui está - nosso acompanhante acenou com a mão na direção do prédio branco como a neve. - Vamos entrar, só que agora temos que vestir isso, - e ele tirou três macacões e gorros brancos do porta-malas.

Rindo e brincando, nós nos vestimos com macacões. Enquanto nos vestíamos, vi uma velha sair pela porta do prédio, segurando dois pacotes padrão de ovos contra o peito.

“Os habitantes locais compram ovos diretamente da fazenda”, explicou nosso guia, interceptando meu olhar perplexo.

- E aqui está o dono! - Imediatamente ele exclamou alegremente, vendo um homem grande de cerca de cinquenta anos saindo atrás da velha.

- Charlie, - o fazendeiro veio até nós.

“E estes são Alexander e Rita”, Steve nos apresentou.

“E eu já sei quase tudo sobre você”, disse Charlie e continuou sorrindo, “você quer comprar uma fazenda e tem um milhão em dinheiro.

Minha esposa e eu nos entreolhamos.

- Nada, nada - acrescentou Charlie - vamos combinar o preço, e tudo o mais é uma questão de tecnologia.

Charlie estendeu as duas mãos em direção à fazenda e acrescentou:

- Bem vinda!

Entramos em uma pequena sala limpa, cercada no final do prédio de produção. Por uma abertura bem cortada em uma das paredes, uma esteira rolante preta entrou na sala, ao longo da qual se moviam ovos de galinha de uma brancura anormal. Uma garota de macacão branco sentou-se no transportador e classificou os ovos, colocando-os em caixas especialmente preparadas. Além do barulho do transportador e da música leve saindo do alto-falante, peguei alguns sons incomuns, semelhantes ao latido de uma matilha de cães de caça. "Mas onde poderiam estar os cães em uma granja de galinhas?" - Eu pensei. Charlie nos conduziu até a porta que levava aos fundos da fazenda, elegantemente deixou minha esposa na frente e, com a mesma elegância, abriu a porta. Eu puxei a retaguarda da procissão. E então algo completamente inesperado aconteceu. Cruzando a soleira, minha esposa separou os homens e correu de volta:

"Sasha, eu não vou lá", disse ela com lábios trêmulos, "é assustador lá.

Pedi desculpas a Charlie e ousadamente entrei. O latido do cachorro louco imediatamente me ensurdeceu. Charlie e Steve vieram atrás de mim. Eu olhei em volta. Do chão ao teto, havia gaiolas enormes em várias fileiras, contendo galinhas. Oh, eu nunca vi essas galinhas. Grandes, sete ou oito quilos cada, com bicos de águia predadores e enormes cristas vermelho-sangue, olhando furiosamente para mim com enormes pupilas imóveis, como os canos dos rifles de um pelotão de fuzilamento, as galinhas … estavam latindo. Você já viu as galinhas latindo? Aconselho você a ir a uma granja canadense.

- É muito simples, - Charlie começou a explicar a tecnologia, - aqui estão as gaiolas com galinhas, aqui, na frente, uma alimentação automática e abastecimento de água.

Charlie apertou o botão. Em torno de tudo sacudiu, rangeu e derramou. O alimento se moveu ao longo de um cocho especial.

- Olha, Alexandre, atrás da esteira em que os ovos rolam das gaiolas. Abaixo está um transportador para limpar excrementos de frango. Tudo! - resumiu Charlie. - Vamos, Alexander, jogue golfe.

- Não, Charlie, não sei jogar golfe e não tenho tempo. Prefiro fazer perguntas a você.

- Venha, vá em frente! Charlie concordou tristemente.

- Diga-me, Charlie, por quanto tempo você fica com essas galinhas, quero dizer - depois de que horas você as troca?

- Em um ano.

- Então, o ano todo as galinhas ficam em gaiolas sob iluminação elétrica?

"Sim", Charlie confirmou.

- A comida que você dá às galinhas é geneticamente modificada?

- Sim.

- As próprias galinhas também são geneticamente modificadas?

- Sim Sim Sim! Por que você, Alexander, se apega à sua modificação genética? Eu vou te contar uma história mais tarde.

- Tudo bem, Charlie. Agora me diga o que você está fazendo com essas galinhas em um ano?

- À venda. Os compradores vêm e compram essas galinhas de mim por 18 centavos cada. Para carne.

- Então, quanto você compra galinhas novas?

- Por um dólar cada.

- Maravilhoso. Quantas pessoas trabalham na fazenda?

Charlie riu.

“Eu sou a garota que separa os ovos. Um eletricista vem verificar o equipamento duas vezes por mês. Venho todos os dias, por trinta ou quarenta minutos. Depois vou jogar golfe. Quer saber, Alexander, vamos jogar golfe. Deixe esta fazenda com suas perguntas. UMA? Eu vou te contar tudo lá.

“Não, Charlie, quero saber tudo sobre a sua fazenda. Melhor me dizer, qual é a renda que você ganha com a fazenda?

- Sujo - 450 mil Limpo - 300 mil. Os custos são altos, você pode ver por si mesmo - comida, água, eletricidade, equipamentos diferentes e assim por diante.

- Como você vende ovos?

- Todos os ovos são retirados de mim pela empresa intermediária com a qual assino contrato.

- A que preço?

- 80 centavos a dúzia. Bem, você mesmo viu, às vezes os moradores vêm e compram ovos. Para eles, o preço é como em uma loja - 2-2,50 por dúzia, dependendo do tamanho dos ovos. Três a oito semanas depois, depois que os ovos são lavados em uma piscina com uma solução química especial, eles vão para o armazém.

- Oito semanas depois que a galinha botou o ovo? - de repente engasguei.

- Você acha que milhões de ovos são lavados à mão na torneira com água morna?

- Tudo bem, Charlie, agora você explica qual é o preço da sua fazenda. Calculei já com antecedência: galinhas custam 30 mil dólares (um dólar cada), terreno, prédio, equipamentos, mais …

“Dois milhões,” Charlie incitou.

“Digamos”, eu digo, “então tudo junto custa um pouco mais de dois milhões, e você está pedindo seis milhões e oitocentos mil.

“Então, você ainda não calculou sua cota”, acrescenta Charlie.

- O que é isso? - Eu estou surpreso.

- Para obter permissão para ter galinhas, você deve comprar uma cota. Uma cota para um frango custa 130 dólares hoje, então multiplique por 30 mil.

Minha cabeça começou a girar.

- Sim, são quase quatro milhões! E porque? Só pelo direito de ter galinhas?

“Sim,” Charlie disse calmamente.

- Mas e quanto à livre concorrência, ao mercado, à liberdade de empreendedorismo, aos direitos humanos, à humanidade, à consciência e tudo mais?

Charlie riu alto.

- Vejo você, Alexander, um idealista. Onde você aprendeu tudo isso? Há muitas coisas que você não entende. O que é capitalismo? Isso é superprodução, subprodução, aumento de preços, ruína, falência. Este é o antigo capitalismo. Agora é diferente. Trinta anos atrás, vários fazendeiros inteligentes se reuniram e foram ao governo. Conseguimos a adoção de um sistema de cotas. O que isso significa? Foi considerado que no Canadá, com uma população de trinta milhões, você precisa ter, digamos, cerca de 100 milhões de galinhas. Tanto foi. Cada fazendeiro na época pagou por uma cota de uma galinha ao preço da cota original de cerca de trinta dólares. Tudo! As cotas estão esgotadas, o mercado se abastece de ovos, as vendas são garantidas. Nossa renda se tornou estável, sem hesitação para você.

Charlie desenhou uma sinusóide no ar com a mão e riscou-a simbolicamente.

“E o que é mais importante”, acrescentou, “meu pai então comprou trinta mil cotas a trinta dólares cada, uma vez que me deu, e agora, como você já sabe, a cota vale cento e trinta dólares. Um bom investimento ?!

Cocei minha cabeça e concordei que sim, ótimo. No entanto, ele percebeu imediatamente toda a engenhosidade diabólica desta aventura e as terríveis consequências que já começam a se manifestar, mas Charlie ainda não percebeu isso, ele gosta de jogar golfe.

“Tudo bem, Charlie”, digo, “digamos que compro sua fazenda. Tenho que pedir um empréstimo ao banco de mais de cinco milhões. Se eu der ao banco toda a minha receita líquida da fazenda, terei de pagar o empréstimo por quase vinte anos. E também interesse! Ou seja, durante trinta anos não poderei comer nem beber!

- Bem, o que estou te dizendo! Vamos jogar golfe.

- Charlie, isso é um monopólio! Você tem alguma ideia do que está acontecendo? Tornamo-nos dependentes desses monopólios. Mesmo com uma fortuna tão grande, eles vão me afogar no momento certo, junto com um empréstimo e junto com este estado. Sim, e seus dias estão contados! Você sente isso em seu intestino, mas ainda inconscientemente. Afinal, não é à toa que você quer vender a fazenda, e nem dar para seu filho.

- Você, Alexandre, tem medo de cardo. Você está exagerando. Agora vou te contar uma história com meu vizinho. Ele me processou porque sua esposa morreu.

"Você a matou, Charlie?" Eu pergunto surpresa.

- Bem, como posso te dizer? Eu não a matei, mas ele afirma que ela morreu por minha culpa.

- Por que você não foi preso?

“Ha, ha,” Charlie sorriu. - Você nunca sabe o que vem à mente. Eu vou te dizer em ordem. Meus vizinhos têm uma horta. Cinco anos atrás, eles pediram permissão para levar esterco de galinha para fertilização. Eu dei permissão. No ano passado, sua esposa adoeceu. Lagostim. Ela morreu há um mês. O marido dela agora afirma que ela teve câncer porque eu dei a eles esterco de galinhas que comem alimentos geneticamente modificados.

- Você acha que ele está errado? Eu perguntei.

“Certo ou errado, não importa. Ninguém vai me julgar. Não preciso explicar a ninguém que minhas galinhas comem alimentos geneticamente modificados. Todos os fazendeiros usam esta ração. A lei não proíbe.

"Sim", eu digo, "você está absolutamente certo." No Canadá, isso não é exigido por lei. Mas temos muitos pacientes com câncer. Há uma razão para isto!

“Bem, você sabe, deixe os cientistas e políticos descobrirem”, respondeu Charlie.

"Charlie", eu pergunto, "você está comendo esses ovos?"

- Claro que não. Olha, - Charlie me conduziu até a porta dos fundos e abriu-a, - as galinhas da minha família estão correndo pelo campo. Comemos ovos dessas galinhas. Mas você sabe, Alexandre, esses ovos são aparentemente muito semelhantes aos que essas galinhas põem ali - ele acenou com a mão na direção das gaiolas -, mas o sabor é completamente diferente. Por quê?

“Charlie, sua fazenda é um gulag de galinha …” comecei.

- Oh, eu conheço a palavra russa "GULAG" e também - "SOLZHENITSYN". Você acha … - Charlie olhou em volta surpreso.

- As vossas galinhas da quinta não veem o Sol, sofrem em gaiolas um ano, ficam completamente imóveis, comem comida geneticamente modificada, não veem galos. Eles estão terrivelmente estressados. E neste estado, eles colocam ovos. Um ovo é uma fruta. Coloque sua esposa em condições semelhantes e conceba um filho. A quem ela vai dar à luz? Pergunte aos médicos sobre isso. Qualquer estresse, alimentação de má qualidade, falta de ar puro e de sol, limitação de movimento - e a criança nasce maluca com doenças já inerentes aos seus genes. Imagine agora que a galinha poedeira transmitiu todas essas úlceras ao feto-ovo. E você comeu aquele ovo. O que as células do seu corpo receberam?

Charlie olhou para mim com olhos arregalados.

“Então é por isso que minha esposa não quer comer esses ovos. Foi ela quem me fez pegar algumas galinhas para ela.

- Charlie, onde você drena o excremento de frango?

“Vamos,” Charlie gesticulou em direção ao grande portão no final do edifício.

Caminhamos por uma passagem estreita entre as gaiolas e fomos acompanhados pelo latido polifônico de pássaros furiosos. Eu constantemente olhava ao redor, temendo que esses Cerberus malucos agarrassem meus calcanhares. Saindo do prédio, respirei profundamente e alegremente virei meu rosto para o sol da primavera.

- Veja, o transportador transporta estrume das instalações diretamente para este tanque de metal, que é cavado no solo - ouvi a voz de Charlie.

Eu examinei o tanque. Suas dimensões pareciam muito pequenas para mim.

“Quantas vezes você esvazia este tanque,” eu perguntei.

“Uma vez por mês, os fazendeiros vêm à minha casa e separar esse esterco”, respondeu Charlie.

- Onde? - Eu estava surpreso.

- Como onde? Charlie me olhou fixamente. - Eles carregam os campos, fertilizam a terra.

- So-a-ak, eu disse lentamente. “Obrigado, Charlie, pelo tour. Você tem uma saída separada daqui, bem, para não passar pelo seu GULAG novamente?

Charlie ergueu os ombros quase até as orelhas e balançou a cabeça.

Enquanto removíamos nosso macacão branco como a neve e gorros de gaze, observei Charlie de lado. Ele ficou um pouco mais longe e olhou para mim com tristeza e tristeza. Então ele se aproximou, estendeu a mão para minha esposa ao se despedir e, voltando-se para mim, disse:

- Alexander, não compre uma granja. Você tem um milhão, coloque no banco e viva de juros. Vamos jogar golfe com você.

Eu sorri.

Poucos meses depois, o mundo começou a falar sobre a gripe aviária …”.