Chaga: por que os chineses estão comprando ativamente o cogumelo siberiano

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 16:14

O cogumelo chaga que cresce em nosso país é considerado um tesouro criado pela própria natureza. O fato é que ele tem muitas propriedades curativas. Seu segundo nome é "cogumelo siberiano da imortalidade". A cada ano, o cogumelo se torna cada vez mais popular, não apenas na Rússia.

Na China, por exemplo, essa popularidade é extraordinária. Durante o ano, o fornecimento do cogumelo ao Império Celestial chegou a mais de um bilhão de rublos.

Com o surgimento da EAEU, a cooperação entre o nosso país e a China começou a se desenvolver em áreas como indústria e comércio. Assim, uma grande variedade de produtos russos começou a aparecer no mercado chinês. Deve-se notar que entre os habitantes do Império Celestial, é bastante procurado.

De particular interesse e demanda é a chaga, um parasita das bétulas, também chamado de fungo da bétula. Seu nome científico soa como "fungo pavioeiro ceifado". O cogumelo medicinal cresce na Sibéria. Nos últimos anos, a Rússia vendeu cogumelos à China por uma quantia que ultrapassou 100 milhões de yuans, ou seja, mais de um bilhão de rublos.

Tesouro da Rússia

Se falamos de todos os países do mundo, então este cogumelo não pode ser chamado de superconhecido, mas para os russos é um tesouro devido às suas qualidades. Por cerca de quinhentos anos, tem sido ativamente usado tanto para fins medicinais quanto para fins profiláticos.

De acordo com os resultados de uma série de estudos, soube-se que o chaga era usado na medicina alternativa em muitos países, incluindo a Rússia, os estados que faziam parte da URSS, Japão, Polônia nos séculos XVI e XVII.

A população local embebia esporos do cogumelo chaga, após o qual se preparava o chá, que era um agente profilático contra doenças graves e complexas - diabetes mellitus, patologias cardíacas. O cogumelo também era usado no tratamento de doenças gastrointestinais, tuberculose, doenças virais e ascaridíase.

De acordo com aqueles que vivem em áreas onde crescem fungos de iscas ceifadas, incluindo perto do Lago Baikal, segue-se que os residentes locais quase regularmente preparam este chá curativo, bebem-no eles próprios e tratam os seus convidados. No entanto, eles não têm ideia de quais substâncias estão contidas no chaga. Eles sabem apenas que a informação é transmitida de geração em geração de que tal bebida tem um efeito fortalecedor no corpo humano.

Para os caçadores e trabalhadores florestais, é o chaga que permaneceu o principal remédio por muitos anos. Em caso de uma lesão acidental, arranhões, é preciso pegar chaga, esmigalhá-lo e polvilhar a ferida com essa migalha. Graças a ela, a bactéria não se multiplicará na ferida, o processo inflamatório diminuirá e haverá efeito analgésico.

Se você pretende ir para a floresta passar a noite, um cogumelo de bétula será uma excelente ferramenta para repelir mosquitos - você só precisa colocá-lo no fogo. Você também pode satisfazer sua fome e reabastecer sua força física com chaga. Não é segredo que existem muitos fígados longos na Sibéria. E isso também se deve ao chaga, ou melhor, ao seu uso regular.

Se você acreditar nas pessoas competentes neste campo, a composição do cogumelo do vidoeiro é semelhante ao cogumelo da China, que é chamado ganoderma. Lá é chamado de "o cogumelo da imortalidade". Muitas pessoas com diagnóstico de doenças graves, como câncer ou diabetes, compram a cura milagrosa russa por um dinheiro fabuloso, já que nosso cogumelo é mais eficaz do que seu parente estrangeiro.

Durante a pesquisa, foi revelado que chaga contém mais de 215 tipos de substâncias ativas, incluindo polissacarídeos, triterpenóides, fuscoporina, inoidiol, superóxido dismutase, polipeptídeos.

Um grama de fungo pavioeiro ceifado contém 35.000 componentes ativos, o que é 55 vezes maior do que seu número no ganoderma. O mais interessante é que ainda ninguém conseguiu cultivar este cogumelo, o que se deve à severidade das condições para o seu crescimento no ambiente natural. Portanto, a humanidade não tem escolha a não ser se contentar com o que a natureza dá.

Demora em média 5 anos e 20.000 bétulas para cultivar uma variedade do fungo. Além disso, leva pelo menos 10 anos para um cogumelo realmente curar. Chaga é um fungo parasita que cresce em bétulas.

A jornada de Chaga ao Império Celestial

Primeiro, você precisa entender como o chaga se tornou famoso. Eles aprenderam sobre o cogumelo com a mão leve de A. Solzhenitsyn, que escreveu o livro "Cancer Ward".

Foi publicado em 1968 e, em 1970, o autor recebeu o Prêmio Nobel por ele. O livro atraiu o interesse de residentes de vários países. O capítulo 11, que foi denominado "Birch Cancer", tornou-se especialmente interessante. Alexander Solzhenitsyn, com base em sua experiência, descreveu uma história que conta a história de uma aldeia na Rússia, onde as pessoas preparavam um chá especial há anos, que lembra o café em sua aparência e até mesmo no aroma.

Graças a esta bebida incomum, ninguém da aldeia conhece problemas com o trato gastrointestinal e ninguém contrai câncer.

O livro, ou melhor, um capítulo específico, interessa a cientistas e médicos. Cientistas japoneses e americanos, bem como pesquisadores de vários outros estados, começaram a estudar as propriedades do cogumelo. Após a intensificação da interação entre China e Rússia, esse cogumelo também entrou no mercado chinês.

Por muito tempo, a Rússia limitou a exportação do cogumelo, assim como de seus derivados, e os utilizou exclusivamente para as necessidades de seu país. Mas, gradualmente, investidores estrangeiros foram autorizados a investir na produção desses produtos. Com o tempo, a empresa sediada em Pequim tornou-se uma das primeiras empresas chinesas a investir na fabricação de produtos dessa maravilha natural.

Por cinco anos, o Império Celestial e a Rússia têm cooperado estreitamente nessa direção. Os produtos são exportados não só para a China, mas também para muitos outros países do mundo. Bebidas, vários chás, todos os tipos de extratos feitos de cogumelo estão se tornando populares. O trabalho está em andamento para aplicar o chaga na medicina.

Nos países europeus, o cogumelo começou a ser adicionado a vários suplementos alimentares. Os japoneses preparam um chá especial à base de chaga. Na Coréia, o pó de cogumelo é adicionado à farinha para panificação, usada na produção de doces.